Uva Vallis Левитас Каберне Фран 2023
- Оценка
- Цветкрасное
- Сахарсухое
- Цена1500 ₽
- КатегорияКрасные сухие: Каберне Фран
- Стильтихое
- Сортовой составкаберне фран
- Крепость14,5
- РегионЗГУ Крым
- Винтаж2023
- ПроизводительUva Vallis
- Итоговый балл92
- ВиноделКонстантин Маньшин
- Где купитьв онлайн-винотеках Winehelp, Vino.ru, винном бутике «Главвино» Кабфран с виноград
- Объем производства4000
- Кабфран с виноградника площадью 2 га в крымском селе Родное, где растут десятилетние лозы. Дожидаясь взросления собственных виноградников, Uva Vallis выступают как микронегоцианты. Виноград для этого кюве собран вручную, проведена холодная мацерация в течение суток, винификация в стали и постмацерация.
Выпуск SimpleWineNews
Кажется, свежий SWN в этот раз ждут как-то по-особенному. С чего бы это? Конечно, все дело в нем – в рейтинге «Лучшие российские вина по версии Simple Wine News».
Наша прошлогодняя Большая Русская Винная Экспедиция оказалась масштабным и резонансным проектом. Однако мы понимали, что дегустация вин в пределах отдельных хозяйств разными составами жюри неизменно приводит к погрешностям, которые мы не можем предсказать. Поэтому в 2024 году было решено собрать образцы для дегустации в офисе редакции Simple Wine News в Москве и провести оценку ограниченным составом.
Стоит обратить внимание на то, что в печатный SWN вошли только вина, получившие оценки 90, 91, 92, 93 балла, которым мы присвоили по три звезды, красные или черные.
Вокруг российского Рейтинга SWN мы собрали российский же номер, но в этот раз речь не про сторителлинг хозяйств или терруары, а про ряд аспектов вокруг виноделия. Крупный блок материалов посвящен оборудованию: как оснащены отечественные погреба, чего им не хватает, что по вопросам импортозамещения? Далее поговорили про образование будущих виноделов, про архитектуру для производств, которые находятся в авангарде отрасли, и немного про концептуальные подходы к созданию этикеток.
