SIKORY Семейное наследие

Оценка
Цветкрасное
Сахарсухое
Цена5990 ₽
КатегорияКрасные сухие: Ассамбляжи на основе бордоских сортов
Стильтихое
Сортовой составкаберне совиньон, красностоп зототовский, мерло, каберне фран
Крепость14
РегионЗГУ Семигорье
Винтаж2019
ПроизводительSIKORY
Итоговый балл93
ВиноделАлександр Сикорский
Где купитьфирменный бутик при винодельне, винотеки Simple

Ферментация каждого сорта отдельно в стали и далее раздельная выдержка во французском дубе в течение 18 месяцев. Это второй ассамбляж от винодельни, в его состав входит только самотёк, используются исключительные бочки.

лучшие красные

«Все с нетерпением ждали, когда “Сикоры” представят свои бленды, потому что у них и мерло, и каберне по отдельности хорошо получаются. В красных они короли. Очень хороший сглаженный танин. Да — 2019 год, а вино свежее, как будто бы вчера разлитое, и находится в оптимальном состоянии. Очень стильное, классическое, красивая вишня. Структура танинов очень бархатистая и при этом шелковистая».

Выпуск SimpleWineNews

Кажется, свежий SWN в этот раз ждут как-то по-особенному. С чего бы это? Конечно, все дело в нем – в рейтинге «Лучшие российские вина по версии Simple Wine News».
Наша прошлогодняя Большая Русская Винная Экспедиция оказалась масштабным и резонансным проектом. Однако мы понимали, что дегустация вин в пределах отдельных хозяйств разными составами жюри неизменно приводит к погрешностям, которые мы не можем предсказать. Поэтому в 2024 году было решено собрать образцы для дегустации в офисе редакции Simple Wine News в Москве и провести оценку ограниченным составом.
Стоит обратить внимание на то, что в печатный SWN вошли только вина, получившие оценки 90, 91, 92, 93 балла, которым мы присвоили по три звезды, красные или черные.
Вокруг российского Рейтинга SWN мы собрали российский же номер, но в этот раз речь не про сторителлинг хозяйств или терруары, а про ряд аспектов вокруг виноделия. Крупный блок материалов посвящен оборудованию: как оснащены отечественные погреба, чего им не хватает, что по вопросам импортозамещения? Далее поговорили про образование будущих виноделов, про архитектуру для производств, которые находятся в авангарде отрасли, и немного про концептуальные подходы к созданию этикеток.

Где найти