КУБАНЬ-ВИНО Aristov Anima Pinot Grigio
КатегорияБелые
О вине
- Цвет белое
- Сахар сухое
- Сортовой состав пино серый
- Винтаж 2025
- Крепость 9,5-11,5
Производство
- Регион Краснодарский край
- Производитель КУБАНЬ-ВИНО
- Где купить сети «Перекресток», «Табрис», «Магнит»
- Цена 700 ₽
Дегустационные характеристики
Вино демонстрирует спектр соломенных оттенков, от светлых до насыщенных, с красивым золотисто-телесным отливом. Свежий и чистый аромат раскрывается тонами белых экзотических фруктов, дополненными легкими фруктово-леденцовыми нотами. Вкус отличается легкостью, сочностью и гармоничностью, он плавно переходит в длительное послевкусие.
Виноградники
Вино изготовлено из сорта пино серый (пино гри), выращенного в Темрюкском районе Краснодарского края (ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров»). Средний возраст лоз составляет 4 года, урожайность – 207,28 ц/га. Лозы выращиваются на высоком штамбе в неукрывной зоне с использованием металлической оцинкованной шпалеры с тремя ярусами проволоки и вертикальным формированием прироста.
Способ производства
Механизированный сбор урожая проводится в сентябре при сахаристости ягод 19-21%. Технологический процесс начинается с мягкого прессования для предотвращения экстракции полифенолов из кожицы. Осветление сусла осуществляется методом флотации. Брожение на чистой культуре дрожжей проходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре 16-18 °C.
Пейринг
Легкий и освежающий характер вина делает его отличным вариантом для аперитива. Для максимального раскрытия вкуса рекомендуется подавать охлажденным до 6-8 °C.
Вино демонстрирует спектр соломенных оттенков, от светлых до насыщенных, с красивым золотисто-телесным отливом. Свежий и чистый аромат раскрывается тонами белых экзотических фруктов, дополненными легкими фруктово-леденцовыми нотами. Вкус отличается легкостью, сочностью и гармоничностью, он плавно переходит в длительное послевкусие.
Виноградники
Вино изготовлено из сорта пино серый (пино гри), выращенного в Темрюкском районе Краснодарского края (ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров»). Средний возраст лоз составляет 4 года, урожайность – 207,28 ц/га. Лозы выращиваются на высоком штамбе в неукрывной зоне с использованием металлической оцинкованной шпалеры с тремя ярусами проволоки и вертикальным формированием прироста.
Способ производства
Механизированный сбор урожая проводится в сентябре при сахаристости ягод 19-21%. Технологический процесс начинается с мягкого прессования для предотвращения экстракции полифенолов из кожицы. Осветление сусла осуществляется методом флотации. Брожение на чистой культуре дрожжей проходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре 16-18 °C.
Пейринг
Легкий и освежающий характер вина делает его отличным вариантом для аперитива. Для максимального раскрытия вкуса рекомендуется подавать охлажденным до 6-8 °C.
