LEGATO Sauvignon Blanc

Дегустационные характеристики

Вино демонстрирует классический сортовой аромат, в котором яркие ноты листа и почки черной смородины, а также крыжовника, гармонично сочетаются с оттенками тропических (манго) и цитрусовых фруктов. Тонкая минеральность придает букету сложность. Вкус свежий, с хрустящей кислотностью, повторяющий цитрусовые и растительные ноты аромата.

Виноградники

Виноград с собственных виноградников хозяйства в Долине Лефкадия. Участок расположен на тяжелых глинистых почвах. Уникальный терруар с существенными суточными перепадами температур позволяет совиньон блану медленно созревать, накапливая яркую ароматику и сохраняя при этом живую, естественную кислотность.

Способ производства

Винификация и последующая выдержка в течение 6 месяцев проходят в емкостях из нержавеющей стали.

Пейринг

Благодаря своей яркой кислотности и свежему характеру, вино станет прекрасным сопровождением для блюд из морепродуктов, легких овощных салатов с кислотными заправками, а также для молодых сыров, особенно козьих.