ESSE KACHA VALLEY Sangiovese ЗГУ Крым 2020
- Оценка
- Цветкрасное
- Сахарсухое
- Цена3900 ₽
- КатегорияКрасные сухие: Пино нуар и его ассамбляжи, санджовезе, неббиоло, пино менье
- Стильтихое
- Сортовой составсанджовезе
- Крепость13,5-14,5
- РегионЗГУ Крым
- Винтаж2020
- ПроизводительESSE
- Итоговый балл91
- ВиноделОлег Репин, Наталья Дынникова
- Где купитьв винотеке WineState, сети винотек и баров DRINX, а также в бутиках ESSE Wine
- Объем производства6200
- Кюве на основе санджовезе, выращенного в долине реки Качи. Ферментация на мезге в стали, постферментационная мацерация 10–14 дней, выдержка в новых французских барриках не менее 12–14 месяцев.
Выпуск SimpleWineNews
Кажется, свежий SWN в этот раз ждут как-то по-особенному. С чего бы это? Конечно, все дело в нем – в рейтинге «Лучшие российские вина по версии Simple Wine News».
Наша прошлогодняя Большая Русская Винная Экспедиция оказалась масштабным и резонансным проектом. Однако мы понимали, что дегустация вин в пределах отдельных хозяйств разными составами жюри неизменно приводит к погрешностям, которые мы не можем предсказать. Поэтому в 2024 году было решено собрать образцы для дегустации в офисе редакции Simple Wine News в Москве и провести оценку ограниченным составом.
Стоит обратить внимание на то, что в печатный SWN вошли только вина, получившие оценки 90, 91, 92, 93 балла, которым мы присвоили по три звезды, красные или черные.
Вокруг российского Рейтинга SWN мы собрали российский же номер, но в этот раз речь не про сторителлинг хозяйств или терруары, а про ряд аспектов вокруг виноделия. Крупный блок материалов посвящен оборудованию: как оснащены отечественные погреба, чего им не хватает, что по вопросам импортозамещения? Далее поговорили про образование будущих виноделов, про архитектуру для производств, которые находятся в авангарде отрасли, и немного про концептуальные подходы к созданию этикеток.
