Шумринка Семисам Мерло / Каберне Совиньон ЗГУ Кубань. Анапа 2019
- Оценка
- Цветкрасное
- Сахарсухое
- Цена1140 ₽
- КатегорияКрасные: Ассамбляжи на основе бордоских сортов
- Стильтихое
- Сортовой составмерло, каберне-совиньон
- Крепость14,5
- РегионЗГУ Кубань. Анапа
- Винтаж2019
- ПроизводительШумринка
- Итоговый балл92
- ВиноделРоман Логунов
- Где купитьвинотеки SimpleWine
- Объем производства17500
- Равный ассамбляж мерло и каберне совиньона, собранных с виноградников на склонах горного хребта Семисам недалеко от Анапы — он защищает лозы от холодных ветров, тем самым создавая более мягкий микроклимат, напоминающий французский Лангедок. Плотность посадки 5200 лоз/га, только ручной сбор, полное гребнеотделение и ферментация в стали при строгом контроле температур.
Выпуск SimpleWineNews
Кажется, свежий SWN в этот раз ждут как-то по-особенному. С чего бы это? Конечно, все дело в нем – в рейтинге «Лучшие российские вина по версии Simple Wine News».
Наша прошлогодняя Большая Русская Винная Экспедиция оказалась масштабным и резонансным проектом. Однако мы понимали, что дегустация вин в пределах отдельных хозяйств разными составами жюри неизменно приводит к погрешностям, которые мы не можем предсказать. Поэтому в 2024 году было решено собрать образцы для дегустации в офисе редакции Simple Wine News в Москве и провести оценку ограниченным составом.
Стоит обратить внимание на то, что в печатный SWN вошли только вина, получившие оценки 90, 91, 92, 93 балла, которым мы присвоили по три звезды, красные или черные.
Вокруг российского Рейтинга SWN мы собрали российский же номер, но в этот раз речь не про сторителлинг хозяйств или терруары, а про ряд аспектов вокруг виноделия. Крупный блок материалов посвящен оборудованию: как оснащены отечественные погреба, чего им не хватает, что по вопросам импортозамещения? Далее поговорили про образование будущих виноделов, про архитектуру для производств, которые находятся в авангарде отрасли, и немного про концептуальные подходы к созданию этикеток.
