CHATEAU PINOT Celebration Sauvignon Blanc / Semillon Brut
КатегорияИгристые по классике: белые
О вине
- Цвет Белое
- Сахар Брют
- Стиль Тихое
- Сортовой состав совиньон блан, семильон
- Винтаж 2023
- Крепость 11
Производство
- Регион Краснодарский край
- Производитель CHATEAU PINOT
- Где купить компания AST, «Алтима», Wine Discovery, Joia
- Цена 1250 ₽
Дегустационные характеристики
Вино желто-соломенного цвета с элегантными золотистыми переливами и искрящимися пузырьками. Аромат соткан из нот экзотических фруктов, груши и шафрана. Игристое с фруктовым стилем, без характерной сливочности и сложных тонов выдержки. Элегантный, тонкий и легкий напиток.
Виноградники
Вино создано из классического бордоского белого ассамбляжа: совиньон блан (50%) и семильон (50%). Виноградники расположены в Новороссийске (ЗГУ «Кубань»), на живописных склонах горы Колдун, на высоте 180-270 м над уровнем моря. Возраст лоз – до 17 лет. Сбор урожая производится вручную.
Способ производства
Игристое вино произведено по оригинальной технологии с вторичным брожением в бутылке с использованием капсулированных дрожжей. Этот метод сочетает атрибуты классического способа (брожение в бутылке) с эффективностью, позволяя получить яркое и фруктовое вино без длительной выдержки на осадке.
Пейринг
Идеальный аперитив, хорошо проявит себя в паре с брускеттой с лососем или креветками. Рекомендуется подавать охлажденным до 7-10 °C.
Вино желто-соломенного цвета с элегантными золотистыми переливами и искрящимися пузырьками. Аромат соткан из нот экзотических фруктов, груши и шафрана. Игристое с фруктовым стилем, без характерной сливочности и сложных тонов выдержки. Элегантный, тонкий и легкий напиток.
Виноградники
Вино создано из классического бордоского белого ассамбляжа: совиньон блан (50%) и семильон (50%). Виноградники расположены в Новороссийске (ЗГУ «Кубань»), на живописных склонах горы Колдун, на высоте 180-270 м над уровнем моря. Возраст лоз – до 17 лет. Сбор урожая производится вручную.
Способ производства
Игристое вино произведено по оригинальной технологии с вторичным брожением в бутылке с использованием капсулированных дрожжей. Этот метод сочетает атрибуты классического способа (брожение в бутылке) с эффективностью, позволяя получить яркое и фруктовое вино без длительной выдержки на осадке.
Пейринг
Идеальный аперитив, хорошо проявит себя в паре с брускеттой с лососем или креветками. Рекомендуется подавать охлажденным до 7-10 °C.
.jpg)
Выпуск Simple Wine News
Новый год – это всегда про традиции. Про игристое в бокале, про итоги, которые хочется подвести спокойно, и про планы, которые пока лучше не загадывать слишком громко. Скроенный по традиционным новогодним лекалам, новый SWN уже ждет вас под елками в винотеках SimpleWine и лучших ресторанах страны.
Подробнее о нем читайте здесь.
С наступающим!