КУБАНЬ-ВИНО Chateau Tamagne Reserve Экстра Брют
КатегорияИгристые по классике: розовые
О вине
- Цвет Розовое
- Сахар Экстра брют
- Стиль Тихое
- Сортовой состав шардоне, рислинг рейнский, алиготе, пино белый, пино черный
- Винтаж 2023
- Крепость 11-13
Производство
- Регион Краснодарский край
- Производитель КУБАНЬ-ВИНО
- Где купить сети магазинов «Ашан», «Глобус», «Алкотека», «Виномания», «Абрис», Fanagoria, «Монополь», Wine Room, WineStyle
- Цена 1050 ₽
Дегустационные характеристики
Выдержанное игристое вино красивого розового цвета с элегантным блеском и устойчивой игрой пузырьков. Аромат чистый, развитый, с тонами красных ягод (клюква, брусника), дополненный свежими минеральными нюансами. Вкус полный, гармоничный и структурированный, с освежающей кислотностью и приятной ягодной терпкостью в долгом послевкусии.
Виноградники
Вино произведено из ассамбляжа сортов: шардоне, алиготе, рислинг рейнский, пино белый и пино черный, который отвечает за розовый цвет вина. Виноград выращен на собственных виноградниках агрофирмы «Южная» на Таманском полуострове (ЗНМП «Южный берег Тамани»). Средний возраст лоз составляет от 4 до 15 лет.
Способ производства
Вино создано по классической технологии с вторичным брожением в бутылке. Прессование винограда проходит в мягком режиме, чтобы избежать излишней экстракции танинов. Первичная ферментация базового вина проводится в емкостях из нержавеющей стали, после чего следует выдержка на осадке не менее 6 месяцев. Вторичное брожение в бутылке длится 30-40 дней, а затем вино выдерживается на осадке не менее 9 месяцев.
Пейринг
Наиболее изысканными вариантами сопровождения станут икра и миндаль. Рекомендуется подавать охлажденным до 4-6 °C.
Выдержанное игристое вино красивого розового цвета с элегантным блеском и устойчивой игрой пузырьков. Аромат чистый, развитый, с тонами красных ягод (клюква, брусника), дополненный свежими минеральными нюансами. Вкус полный, гармоничный и структурированный, с освежающей кислотностью и приятной ягодной терпкостью в долгом послевкусии.
Виноградники
Вино произведено из ассамбляжа сортов: шардоне, алиготе, рислинг рейнский, пино белый и пино черный, который отвечает за розовый цвет вина. Виноград выращен на собственных виноградниках агрофирмы «Южная» на Таманском полуострове (ЗНМП «Южный берег Тамани»). Средний возраст лоз составляет от 4 до 15 лет.
Способ производства
Вино создано по классической технологии с вторичным брожением в бутылке. Прессование винограда проходит в мягком режиме, чтобы избежать излишней экстракции танинов. Первичная ферментация базового вина проводится в емкостях из нержавеющей стали, после чего следует выдержка на осадке не менее 6 месяцев. Вторичное брожение в бутылке длится 30-40 дней, а затем вино выдерживается на осадке не менее 9 месяцев.
Пейринг
Наиболее изысканными вариантами сопровождения станут икра и миндаль. Рекомендуется подавать охлажденным до 4-6 °C.
.jpg)
Выпуск Simple Wine News
Новый год – это всегда про традиции. Про игристое в бокале, про итоги, которые хочется подвести спокойно, и про планы, которые пока лучше не загадывать слишком громко. Скроенный по традиционным новогодним лекалам, новый SWN уже ждет вас под елками в винотеках SimpleWine и лучших ресторанах страны.
Подробнее о нем читайте здесь.
С наступающим!