ЦИМЛЯНСКИЕ ВИНА Цимлянское Кюве Цветочный

Дегустационные характеристики

Вино красивого светло-соломенного цвета с зеленоватым переливом и игрой пузырьков средней продолжительности. Аромат яркий, с нотами сладких желтых цветов (ирис, бегония) и экзотических фруктов (личи, манго, банан). Вкус легкий, с воздушным муссом, подчеркивающим тона личи, мускатной дыни, белого винограда и яблока сорта голден. Послевкусие приятное, цветочно-фруктовое.

Виноградники

«Цимлянские вина» – легендарное предприятие из Долины Дона с многовековой историей, воспетой еще Пушкиным. Виноград для этого кюве – цветочный (100%) – выращен на собственных виноградниках хозяйства в уникальных природно-климатических условиях Ростовской области. Цветочный – это советский сорт, созданный для прохладного климата и обладающий яркой ароматикой.

Способ производства

Выдержанное полусухое игристое вино создано методом шарма по оригинальной технологии. Особенностью является использование виноматериалов, полученных в результате остановки первичной ферментации холодом. Это позволяет сохранить естественную сладость и яркую фруктово-цветочную ароматику винограда.

Пейринг

Благодаря своей полусухой стилистике и яркому аромату вино отлично подойдет к легким и не слишком сладким десертам, фруктам, мороженому, а также к молодым и неострым сырам. Может выступать и как самостоятельный аперитив.