ФАНАГОРИЯ Пти Вердо Декантер
КатегорияКрасные: вина старше 2021 года
О вине
- Цвет красное
- Сахар сухое
- Сортовой состав пти вердо
- Винтаж 2020
- Крепость 14
Производство
- Регион Краснодарский край
- Производитель ФАНАГОРИЯ
- Где купить фирменная сеть Fanagoria, торговые сети «Перекресток», «Азбука вкуса», «Ашан», Metro, «Тандер», «Глобус», «О’Кей», «Табрис»
Дегустационные характеристики
Цвет рубиновый. Букет сложный, с тонами черных ягод, увяленной вишни, лакрицы, лесной фиалки и специй. Вкус сочный, бархатистый, с плотной структурой, хорошей кислотностью и слегка терпковатым вишневым послевкусием.
Виноградники
Сорт пти вердо выращивается на выделенном участке виноградников в окрестностях поселка Сенной (Таманский полуостров).
Способ производства
Ручной сбор винограда. Брожение осуществляется в пижажных винификаторах с последующим яблочно-молочным брожением на мезге. Выдержка в бочках из французского дуба – 24 месяцев. Дополнительная бутылочная выдержка перед поступлением в продажу – не менее 36 месяцев. Лимитированный тираж.
Пейринг
Телятина или ягненок, запеченные с розмарином и лесными грибами, картофель с трюфельным маслом, зрелые сыры. Рекомендуемая температура подачи – 16-18 °С. Перед подачей вино необходимо декантировать не менее часа.
Цвет рубиновый. Букет сложный, с тонами черных ягод, увяленной вишни, лакрицы, лесной фиалки и специй. Вкус сочный, бархатистый, с плотной структурой, хорошей кислотностью и слегка терпковатым вишневым послевкусием.
Виноградники
Сорт пти вердо выращивается на выделенном участке виноградников в окрестностях поселка Сенной (Таманский полуостров).
Способ производства
Ручной сбор винограда. Брожение осуществляется в пижажных винификаторах с последующим яблочно-молочным брожением на мезге. Выдержка в бочках из французского дуба – 24 месяцев. Дополнительная бутылочная выдержка перед поступлением в продажу – не менее 36 месяцев. Лимитированный тираж.
Пейринг
Телятина или ягненок, запеченные с розмарином и лесными грибами, картофель с трюфельным маслом, зрелые сыры. Рекомендуемая температура подачи – 16-18 °С. Перед подачей вино необходимо декантировать не менее часа.
