RAEVSKOE Каберне Фран Маньеризм
КатегорияКрасные: каберне фран
О вине
- Цвет красное
- Сахар сухое
- Сортовой состав каберне фран
- Винтаж 2024
- Крепость 15
Производство
- Регион Краснодарский край
- Производитель RAEVSKOE
- Где купить компания AST
Дегустационные характеристики
Вино глубокого темно-рубинового цвета с фиолетовым оттенком. В ярком, сложном аромате преобладают тона спелой вишни, сливы и ежевики, дополненные узнаваемыми оттенками кофе, темного шоколада и ванили. Вкус полный и насыщенный, со сбалансированной кислотностью, бархатистыми танинами и длительным послевкусием.
Виноградники
Участки расположены в станице Натухаевская (Краснодарский край). Местный терруар с обилием солнца и каменистыми почвами способствует полному фенольному созреванию сорта.
Способ производства
Сорт винограда – каберне фран (100%). Урожай собирают вручную. После отделения гребней и деликатного дробления ягод применяется метод «кровопускания». Ферментация протекает в дубовых чанах при контролируемой температуре. Выдержка осуществляется в новых бочках из американского дуба, а затем продолжается в чанах из французского дуба.
Пейринг
Отлично гармонирует с запеченной дичью, блюдами из говядины, овощами на гриле и выдержанными твердыми сырами. Рекомендуемая температура подачи – 16-18 °C.
Вино глубокого темно-рубинового цвета с фиолетовым оттенком. В ярком, сложном аромате преобладают тона спелой вишни, сливы и ежевики, дополненные узнаваемыми оттенками кофе, темного шоколада и ванили. Вкус полный и насыщенный, со сбалансированной кислотностью, бархатистыми танинами и длительным послевкусием.
Виноградники
Участки расположены в станице Натухаевская (Краснодарский край). Местный терруар с обилием солнца и каменистыми почвами способствует полному фенольному созреванию сорта.
Способ производства
Сорт винограда – каберне фран (100%). Урожай собирают вручную. После отделения гребней и деликатного дробления ягод применяется метод «кровопускания». Ферментация протекает в дубовых чанах при контролируемой температуре. Выдержка осуществляется в новых бочках из американского дуба, а затем продолжается в чанах из французского дуба.
Пейринг
Отлично гармонирует с запеченной дичью, блюдами из говядины, овощами на гриле и выдержанными твердыми сырами. Рекомендуемая температура подачи – 16-18 °C.
