RAEVSKOE Renaissance Pinot Noir
КатегорияКрасные: пино нуар и ассамбляжи на его основе
О вине
- Цвет красное
- Сахар сухое
- Сортовой состав пино нуар
- Винтаж 2024
- Крепость 12
Производство
- Регион Краснодарский край
- Производитель RAEVSKOE
- Где купить компания AST
Дегустационные характеристики
Вино рубинового цвета с фиолетовым оттенком. Постепенно раскрывающийся аромат демонстрирует тона ежевики, сушеной вишни, ванили и легкие нюансы осеннего подлеска. Вкус элегантный и свежий, с гармоничной кислотностью, шелковистыми танинами и выраженными ягодными оттенками в послевкусии.
Виноградники
Участки расположены в станице Натухаевская (Краснодарский край).
Способ производства
Сорт винограда – пино нуар (100%). Сбор урожая проводится вручную. После частичного отделения гребней, сортировки и деликатного дробления ягод начинается ферментация в резервуарах из нержавеющей стали, при этом 20% объема бродит целыми гроздями. После завершения брожения вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев.
Пейринг
Прекрасно сочетается с блюдами из мяса, классической пастой, легкими салатами и сырами. Рекомендуемая температура подачи – 14-16 °C.
Вино рубинового цвета с фиолетовым оттенком. Постепенно раскрывающийся аромат демонстрирует тона ежевики, сушеной вишни, ванили и легкие нюансы осеннего подлеска. Вкус элегантный и свежий, с гармоничной кислотностью, шелковистыми танинами и выраженными ягодными оттенками в послевкусии.
Виноградники
Участки расположены в станице Натухаевская (Краснодарский край).
Способ производства
Сорт винограда – пино нуар (100%). Сбор урожая проводится вручную. После частичного отделения гребней, сортировки и деликатного дробления ягод начинается ферментация в резервуарах из нержавеющей стали, при этом 20% объема бродит целыми гроздями. После завершения брожения вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев.
Пейринг
Прекрасно сочетается с блюдами из мяса, классической пастой, легкими салатами и сырами. Рекомендуемая температура подачи – 14-16 °C.
