TAU-SALA Рислинг
КатегорияБелые: рислинг
О вине
- Цвет белое
- Сахар сухое
- Сортовой состав рислинг
- Винтаж 2024
Здесь тот самый «прозрачный нос», очень чистый. Кислотность прекрасно интегрирована. В стилистике этого вина отлично считывается терруар села Родного. Баланс здесь чуть больше смещен в сторону кислотности, но образец мне все равно очень нравится.
Кислотность здесь заметна, потому что само вино очень осторожное, тонкое. Оно еще молодое, ему только предстоит раскрыться. Проект совсем новый, но вино смотрится очень хорошо и развивается в бокале в абсолютно правильном направлении.
Производство
- Регион Крым
- Производитель TAU-SALA
- Где купить Krasnostop.ru
Дегустационные характеристики
Вино желто-соломенного цвета с янтарным блеском. В аромате раскрываются ноты барбариса, акации и полевых цветов. Вкус полнотелый, с легкой маслянистостью и едва уловимыми танинами. Деликатные древесные оттенки гармонично дополняются тонами меда, прополиса и спелых фруктов. Завершается свежей кислотностью и продолжительным послевкусием.
Виноградники
Виноградники семейной винодельни расположены в долине села Родное (Севастополь, Крым). Терруар отличается глинисто-известняковыми почвами. Применяются органические методы виноградарства.
Способ производства
Сорт винограда – рислинг (100%). Сбор урожая проводится вручную. Брожение проходит в стали. Выдержка – 6 месяцев в стали.
Пейринг
Благодаря насыщенному телу и выдержке в дубе, вино составит отличную гастрономическую пару белому мясу под сливочным соусом, запеченной рыбе, морепродуктам на гриле и выдержанным сырам. Рекомендуемая температура подачи – 10-12 °C.
Вино желто-соломенного цвета с янтарным блеском. В аромате раскрываются ноты барбариса, акации и полевых цветов. Вкус полнотелый, с легкой маслянистостью и едва уловимыми танинами. Деликатные древесные оттенки гармонично дополняются тонами меда, прополиса и спелых фруктов. Завершается свежей кислотностью и продолжительным послевкусием.
Виноградники
Виноградники семейной винодельни расположены в долине села Родное (Севастополь, Крым). Терруар отличается глинисто-известняковыми почвами. Применяются органические методы виноградарства.
Способ производства
Сорт винограда – рислинг (100%). Сбор урожая проводится вручную. Брожение проходит в стали. Выдержка – 6 месяцев в стали.
Пейринг
Благодаря насыщенному телу и выдержке в дубе, вино составит отличную гастрономическую пару белому мясу под сливочным соусом, запеченной рыбе, морепродуктам на гриле и выдержанным сырам. Рекомендуемая температура подачи – 10-12 °C.
