TEMPELHOF Cabernet Franc
КатегорияКрасные: каберне фран
О вине
- Цвет красное
- Сахар сухое
- Сортовой состав каберне фран
- Винтаж 2023
- Крепость 14
Производство
- Регион Ставропольский край
- Производитель TEMPELHOF
- Где купить винотеки Winehelp, WineStyle, Krasnostop.ru, Vino.ru
Дегустационные характеристики
Вино красно-рубинового цвета. Щедрый и гармоничный аромат раскрывается оттенками вишни, сливы, шоколада и чернослива. Вкус округлый, мягкий и среднетелый, с плотной текстурой, выраженной фруктовой сердцевиной и умеренными танинами в стойком послевкусии.
Виноградники
Собственные виноградники хозяйства расположены в долине реки Кума на высоте 380-400 м над уровнем моря. Лозы высажены с плотностью 7140 лоз/га на мергелевых почвах с высоким содержанием известняка, гравия и песка. На винограднике придерживаются принципов органического земледелия.
Способ производства
Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Мацерация и ферментация на мезге протекают в стальных чанах при строгом температурном контроле. Выдержка – 10 месяцев в бочках из кавказского дуба среднего обжига.
Пейринг
Превосходно сочетается с мясными блюдами, дичью и сырами. Перед подачей рекомендуется декантация.
Вино красно-рубинового цвета. Щедрый и гармоничный аромат раскрывается оттенками вишни, сливы, шоколада и чернослива. Вкус округлый, мягкий и среднетелый, с плотной текстурой, выраженной фруктовой сердцевиной и умеренными танинами в стойком послевкусии.
Виноградники
Собственные виноградники хозяйства расположены в долине реки Кума на высоте 380-400 м над уровнем моря. Лозы высажены с плотностью 7140 лоз/га на мергелевых почвах с высоким содержанием известняка, гравия и песка. На винограднике придерживаются принципов органического земледелия.
Способ производства
Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Мацерация и ферментация на мезге протекают в стальных чанах при строгом температурном контроле. Выдержка – 10 месяцев в бочках из кавказского дуба среднего обжига.
Пейринг
Превосходно сочетается с мясными блюдами, дичью и сырами. Перед подачей рекомендуется декантация.
