ESSE Rose
КатегорияРозовые
О вине
- Цвет розовое
- Сахар сухое
- Сортовой состав каберне совиньон, каберне фран, сира
- Винтаж 2025
- Крепость 12-13
Производство
- Регион Крым
- Производитель ESSE
- Где купить винотека WineState, сеть винотек и баров Drinx, а также бутики Esse Wine
- Цена 1334 ₽
Дегустационные характеристики
Вино нежно-розового цвета. Фруктовый аромат раскрывается оттенками земляники и сливок. Вкус свежий, с нотами красных ягод и пикантной свежестью в долгом послевкусии.
Виноградники
Расположены в Крыму, в долине реки Качи, на высоте около 300 м над уровнем моря. Лозы произрастают на делювиально-карбонатных и известково-суглинистых почвах. Участки были заложены после детального анализа терруара французскими специалистами, а на самих виноградниках практикуется строгий контроль урожайности.
Способ производства
Для создания вина используется бленд красных сортов: каберне совиньон, каберне фран и сира. Урожай собирают вручную в небольшие ящики по 9-10 кг, чтобы предотвратить повреждение ягод при транспортировке на винодельню. После мягкого прессования сусло проходит кратковременную мацерацию для получения красивого цвета. Терморегулируемая ферментация и последующая выдержка проходят в резервуарах из нержавеющей стали.
Пейринг
Рекомендуется подавать к легким мясным салатам и закускам, а также к жареному или приготовленному на пару лососю.
Вино нежно-розового цвета. Фруктовый аромат раскрывается оттенками земляники и сливок. Вкус свежий, с нотами красных ягод и пикантной свежестью в долгом послевкусии.
Виноградники
Расположены в Крыму, в долине реки Качи, на высоте около 300 м над уровнем моря. Лозы произрастают на делювиально-карбонатных и известково-суглинистых почвах. Участки были заложены после детального анализа терруара французскими специалистами, а на самих виноградниках практикуется строгий контроль урожайности.
Способ производства
Для создания вина используется бленд красных сортов: каберне совиньон, каберне фран и сира. Урожай собирают вручную в небольшие ящики по 9-10 кг, чтобы предотвратить повреждение ягод при транспортировке на винодельню. После мягкого прессования сусло проходит кратковременную мацерацию для получения красивого цвета. Терморегулируемая ферментация и последующая выдержка проходят в резервуарах из нержавеющей стали.
Пейринг
Рекомендуется подавать к легким мясным салатам и закускам, а также к жареному или приготовленному на пару лососю.
