- Регион Республика Крым
- Город Бахчисарай
- Адрес Бахчисарайский район, с. Долинное, ул. Ленина, 25 Б.
- Виноделы Наталья Дынникова
Крым, вино и рок-н-ролл – вот три кита, на которых стоит философия Esse. Этот проект был основан группой единомышленников – Игорем Самсоновым, Максимом Факеевым, Русланом и Марианной Классовыми, – которые сумели создать не просто коммерчески успешный бренд, но и новую, дерзкую философию крымского виноделия. Их подход позволил винам под марками Kacha Valley и Esse стать по-настоящему культовыми.
Душа вин Esse рождается на виноградниках, заложенных после детального анализа почв французскими специалистами. Они расположены на высоте около 300 м на делювиально-карбонатных почвах, где практикуется ручной сбор и строгий контроль урожайности.
География виноградников проекта постоянно расширяется и сегодня охватывает как собственные посадки в Долине Качи, так и участки в Долине реки Черной. Центром виноделия стал старый винзавод, который был полностью переоснащен современным европейским оборудованием. С 2011 года узнаваемый стиль вин формировал талантливый винодел Олег Репин. Сегодня его дело продолжает Наталья Дынникова – винодел с десятилетним опытом, которая последние три года работала под его руководством, обеспечивая преемственность стиля и духа хозяйства. Таким образом, она продолжает дело, начатое главным идеологом и вдохновителем проекта Игорем Самсоновым, который ушел из жизни в 2020 году, оставив после себя одно из самых ярких и значимых винодельческих хозяйств современной России.
