- Регион Республика Крым
- Город Севастополь
- Адрес Балаклавский район, Терновский муниципальный округ, село Родное
- Виноделы Александр Плотников
- Площадь 11 га
Молодое винодельческое хозяйство полного цикла было основано в 2018 году архитектором Александром Плотниковым. Проект расположен в селе Родное (Севастополь) – терруаре, который стремится к получению полностью органического статуса. Хозяйство делает ставку на органические методы, множество ручных операций и научный подход при консультационной поддержке французских специалистов.
Виноградник (более 11 га) и строящаяся винодельня расположены в непосредственной близости друг от друга. Одной из ключевых особенностей является скрупулезный подход к посадочному материалу: каждый из девяти высаженных сортов представлен несколькими клонами, что в сумме дает более 20 разновидностей винограда. Это позволяет получать сложную и многогранную ароматику как в моносортовых, так и в ассамбляжных винах. Сейчас хозяйство находится в процессе получения органического сертификата.
Первый релиз вин состоялся в 2024 году, проект планирует выпускать около 60 тыс. бутылок в год. Ассортимент сортов говорит о ставке на европейскую классику с разным характером – от французских сира, каберне фран и шенен блан до итальянских санджовезе и верментино, а также грузинского саперави. Это позволяет винодельне экспериментировать и создавать вина в разнообразных стилях, раскрывая потенциал уникального терруара Родного.
