- Регион Республика Крым
- Город Севастополь
- Адрес ул. Софьи Перовской, 59-А
- Виноделы Алексей Кукоба
- Площадь 200 га
- Количество бутылок 300 000
История винодельческого хозяйства в Бельбекской долине Крыма тесно переплетена с судьбой знаменитого аристократического рода. Оно было основано в 1834 году Николаем Перовским, внебрачным сыном графа Разумовского, и дало России целую плеяду выдающихся деятелей. Уже в середине XIX века вина усадьбы получали признание на всероссийских выставках.
Новый виток развития начался в 1890 году, когда имение приобрел виноторговец Федор Шталь. Он заложил новые виноградники и построил винные погреба, которые служат хозяйству и сегодня. Шталь дал усадьбе новое имя – «Алькадар» (от араб. «божественное повеление») и вывел вина на мировой уровень, получив медали на выставках во Франции и Бельгии. Эта дата увековечена над входом в погреба и в названии лимитированной серии вин «1890».
После революции хозяйство было национализировано и стало совхозом имени Софьи Перовской, а его лучшие вина, такие как «Рислинг Алькадар», до сих пор хранятся в винотеке «Массандры». Сегодня «Усадьба Перовских» – это современное предприятие, которое бережно хранит свое наследие, что подтверждает уникальный музей рода на территории винодельни.
На 240 га виноградников, расположенных на разнообразных известняково-глинистых почвах, выращивают классические европейские сорта. Главный принцип хозяйства – максимальное раскрытие терруара без использования искусственного орошения, что позволяет создавать вина с ярким и самобытным характером, достойным своей великой истории.
