Loco Cimbali Winery
Республика Крым
- Регион Республика Крым
- Город Севастополь
- Адрес Балаклава: улица Крестовского, 64
- Виноделы Олег Репин
Этот проект – результат знакового сотрудничества одного из самых известных виноделов России Олега Репина и крупного крымского хозяйства «Золотая Балка». Он начался с создания Репиным премиальной авторской линейки тихих вин, а затем вырос в самостоятельную микротерруарную винодельню полного цикла. Название отсылает к генуэзскому периоду истории Крыма, когда Loco Cimbali называли деревеньки, снабжавшие вином крепость Чембало в Балаклаве, подчеркивая глубокие винодельческие корни региона.
Виноградники и производство расположены под Балаклавой, в южной части Севастопольской винодельческой зоны, которая по своим природным особенностям считается одним из лучших терруаров Крыма. Олег Репин лично выбрал для проекта лучшие участки в Балаклавской долине. Большое разнообразие почв и множество микроклиматов позволяют создавать сложные, многогранные вина и работать с каждым сортом винограда на наиболее подходящем для него участке.
Винодельня специализируется на создании премиальных, выдержанных тихих вин, требующих вдумчивого и осознанного подхода. Философия Олега Репина – перфекционизм и максимальное раскрытие потенциала севастопольского терруара.
Каждое вино Loco Cimbali – это отражение уникальных особенностей конкретного участка (микротерруара).
