УСАДЬБА ПЕРОВСКИХ Blanc de Noirs Brut Nature
КатегорияИгристые по классике: белые
О вине
- Цвет Белое
- Сахар Экстра брют
- Стиль Тихое
- Сортовой состав пино нуар
- Винтаж 2023
- Крепость 11-13
Производство
- Регион Крым
- Производитель УСАДЬБА ПЕРОВСКИХ
- Где купить Wine Room, Wine Up, Winemafia, Ателье вина «Абрау-Дюрсо», Winehelp, «Виноград не виноват», «Винопарк», винотека «Первый Нос», «Галерея Градусов», онлайн-магазины WineStyle, WIneStreet, Wine Shopper, MBG Store
- Цена 1950 ₽
Дегустационные характеристики
Это вино в стиле Blanc de Noirs – «белое из черного», – созданное из красного винограда пино нуар. Оно обладает глубоким и многоуровневым ароматом, в котором раскрываются ноты зрелых белых фруктов (груша дюшес), сухофруктов и свежей выпечки (бриошь). Минеральные и легкие пряные ноты добавляют букету сложности.
Виноградники
«Усадьба Перовских» – хозяйство с богатой историей, основанное в 1834 году в Бельбекской долине Крыма. Виноград для этого кюве – пино нуар (100%) – выращен на известняково-глинистых почвах (собственные виноградники хозяйства) без использования искусственного орошения, что позволяет получить концентрированную ягоду.
Способ производства
Вино произведено по классическому методу с вторичным брожением в бутылке. Длительная выдержка на дрожжевом осадке в исторических подвалах винодельни – не менее 18 месяцев.
Пейринг
Станет прекрасной парой к блюдам из белого мяса (птица, телятина), ризотто с грибами, морским гребешкам, а также к выдержанным твердым сырам.
Это вино в стиле Blanc de Noirs – «белое из черного», – созданное из красного винограда пино нуар. Оно обладает глубоким и многоуровневым ароматом, в котором раскрываются ноты зрелых белых фруктов (груша дюшес), сухофруктов и свежей выпечки (бриошь). Минеральные и легкие пряные ноты добавляют букету сложности.
Виноградники
«Усадьба Перовских» – хозяйство с богатой историей, основанное в 1834 году в Бельбекской долине Крыма. Виноград для этого кюве – пино нуар (100%) – выращен на известняково-глинистых почвах (собственные виноградники хозяйства) без использования искусственного орошения, что позволяет получить концентрированную ягоду.
Способ производства
Вино произведено по классическому методу с вторичным брожением в бутылке. Длительная выдержка на дрожжевом осадке в исторических подвалах винодельни – не менее 18 месяцев.
Пейринг
Станет прекрасной парой к блюдам из белого мяса (птица, телятина), ризотто с грибами, морским гребешкам, а также к выдержанным твердым сырам.
.jpg)
Выпуск Simple Wine News
Новый год – это всегда про традиции. Про игристое в бокале, про итоги, которые хочется подвести спокойно, и про планы, которые пока лучше не загадывать слишком громко. Скроенный по традиционным новогодним лекалам, новый SWN уже ждет вас под елками в винотеках SimpleWine и лучших ресторанах страны.
Подробнее о нем читайте здесь.
С наступающим!