RIKHARD Saperavi
КатегорияКрасные: саперави и ассамбляжи на его основе
О вине
- Цвет красное
- Сахар сухое
- Сортовой состав саперави
- Винтаж 2025
- Крепость 12-14
За ощущения на нёбе – просто браво! Вино абсолютно гладкое. Оно отлично сделано. Если вино прошлого урожая осознанно создается в таком стиле и выпускается на следующий год – это действительно здорово. Виноделы сделали именно то, что и нужно было делать: грамотно поработали с текстурой, убрали лишние танины, не переборщили с кислотностью и при этом сохранили прекрасную зрелую ароматику.
Производство
- Регион Краснодарский край
- Производитель RIKHARD
- Цена 1300 ₽
Дегустационные характеристики
Красное сухое вино темно-рубинового цвета. В аромате выделяются ноты спелой вишни, черной смородины и теплых специй. Вкус плотный, собранный, с живой кислотностью и сухим финалом.
Виноградники
Виноградники расположены на Таманском полуострове, между Черным и Азовским морями. Глинисто-известковые почвы с содержанием ракушечника и минералов древнего моря хорошо удерживают влагу и обеспечивают лозе стабильное питание. Морские ветры смягчают летнюю жару, а суточные перепады температур помогают сохранить свежесть винограда. Проект назван в честь агронома Рихарда, заложившего основы работы с местным терруаром.
Способ производства
Виноделы придерживаются подхода, при котором характер вина формируется естественным образом за счет климата и почвы, без стремления искусственно ускорить процесс или изменить профиль напитка.
Пейринг
Прекрасно сочетается с мясными блюдами, сырами, пиццей и брускеттами с мясными деликатесами.
Красное сухое вино темно-рубинового цвета. В аромате выделяются ноты спелой вишни, черной смородины и теплых специй. Вкус плотный, собранный, с живой кислотностью и сухим финалом.
Виноградники
Виноградники расположены на Таманском полуострове, между Черным и Азовским морями. Глинисто-известковые почвы с содержанием ракушечника и минералов древнего моря хорошо удерживают влагу и обеспечивают лозе стабильное питание. Морские ветры смягчают летнюю жару, а суточные перепады температур помогают сохранить свежесть винограда. Проект назван в честь агронома Рихарда, заложившего основы работы с местным терруаром.
Способ производства
Виноделы придерживаются подхода, при котором характер вина формируется естественным образом за счет климата и почвы, без стремления искусственно ускорить процесс или изменить профиль напитка.
Пейринг
Прекрасно сочетается с мясными блюдами, сырами, пиццей и брускеттами с мясными деликатесами.
