УСАДЬБА МЕЗЫБЬ Шишка Совиньон Блан
КатегорияБелые: совиньон блан
О вине
- Цвет белое
- Сахар сухое
- Сортовой состав совиньон блан
- Винтаж 2025
Производство
- Регион Краснодарский край
- Производитель УСАДЬБА МЕЗЫБЬ
- Где купить винотеки SimpleWine
- Цена 1990 ₽
Дегустационные характеристики
Вино блестящего светло-соломенного цвета с легким зеленоватым оттенком. В элегантном аромате гармонично переплетаются классические ноты цитрусовых и свежего крыжовника, которые дополняются ярким минеральным тоном. Вкус сочный, отлично сбалансированный, с выраженной бодрящей кислотностью. В продолжительном финише раскрываются выразительные нюансы сочного лайма и нежного липового цвета. Это цветочно-фруктовое белое вино, демонстрирующее звенящую чистоту без влияния дуба.
Виноградники
Расположены на живописном скалистом берегу Черного моря в окружении соснового леса, у села Дивноморского (к югу от Геленджика), на легендарной 45-й параллели. Лозы произрастают на высоте от 68 до 230 м над уровнем моря на каменистых, глинисто-известковых и мергелевых почвах в условиях мягкого средиземноморского климата.
Способ производства
Сбор винограда осуществляется вручную. Для создания этого вина используется интересный комбинированный подход: алкогольная ферментация проходит частично в современных резервуарах из нержавеющей стали, а частично – в глиняных амфорах. После завершения брожения вино выдерживается в стали и амфорах на тонком дрожжевом осадке в течение 6 месяцев.
Пейринг
Станет отличным гастрономическим сопровождением к свежим зеленым салатам с пикантными пряными заправками, разнообразным морепродуктам, а также легким горячим блюдам из рыбы и белого мяса птицы.
Вино блестящего светло-соломенного цвета с легким зеленоватым оттенком. В элегантном аромате гармонично переплетаются классические ноты цитрусовых и свежего крыжовника, которые дополняются ярким минеральным тоном. Вкус сочный, отлично сбалансированный, с выраженной бодрящей кислотностью. В продолжительном финише раскрываются выразительные нюансы сочного лайма и нежного липового цвета. Это цветочно-фруктовое белое вино, демонстрирующее звенящую чистоту без влияния дуба.
Виноградники
Расположены на живописном скалистом берегу Черного моря в окружении соснового леса, у села Дивноморского (к югу от Геленджика), на легендарной 45-й параллели. Лозы произрастают на высоте от 68 до 230 м над уровнем моря на каменистых, глинисто-известковых и мергелевых почвах в условиях мягкого средиземноморского климата.
Способ производства
Сбор винограда осуществляется вручную. Для создания этого вина используется интересный комбинированный подход: алкогольная ферментация проходит частично в современных резервуарах из нержавеющей стали, а частично – в глиняных амфорах. После завершения брожения вино выдерживается в стали и амфорах на тонком дрожжевом осадке в течение 6 месяцев.
Пейринг
Станет отличным гастрономическим сопровождением к свежим зеленым салатам с пикантными пряными заправками, разнообразным морепродуктам, а также легким горячим блюдам из рыбы и белого мяса птицы.
