MANTRA ESTATE Совиньон Блан
КатегорияБелые: совиньон блан
О вине
- Цвет белое
- Сахар сухое
- Сортовой состав совиньон блан
- Винтаж 2025
Здесь очень ярко читается Долина Лефкадия – от этого прохладного характера терруара никуда не денешься. Но при этом вино отлично сбалансировано легким остаточным сахаром, здесь его, наверное, грамма полтора-два. За счет этого у вина появилось ощутимое тело и хорошее послевкусие.
Производство
- Регион Краснодарский край
- Производитель MANTRA ESTATE
- Где купить винотеки SimpleWine
- Цена 3990 ₽
Дегустационные характеристики
Вино светло-соломенного цвета с зеленоватым оттенком. В аромате раскрываются тона крыжовника и листа черной смородины, дополненные оттенками тропических фруктов, ананаса и легкими дымными нюансами. Вкус утонченный, сбалансированный, со звонкой кислотностью и нотами смородины, переходящими в длительное свежее послевкусие с цитрусовым финалом.
Виноградники
Виноград собирают с участка площадью 1,4 га, расположенного в Долине Лефкадия (предгорная часть Крымского района) на высоте 165-171 м над уровнем моря. Почвы здесь представляют собой глинисто-песчаный ил.
Способ производства
Особенностью производства является двухэтапный сбор урожая: часть ягод собирают на ранней стадии для сохранения высокой кислотности, другую часть – на пике зрелости для получения насыщенной ароматики. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при низких температурах. Затем вино выдерживается 11 месяцев в стали, при этом две трети этого объема держат на дрожжевом осадке.
Вино светло-соломенного цвета с зеленоватым оттенком. В аромате раскрываются тона крыжовника и листа черной смородины, дополненные оттенками тропических фруктов, ананаса и легкими дымными нюансами. Вкус утонченный, сбалансированный, со звонкой кислотностью и нотами смородины, переходящими в длительное свежее послевкусие с цитрусовым финалом.
Виноградники
Виноград собирают с участка площадью 1,4 га, расположенного в Долине Лефкадия (предгорная часть Крымского района) на высоте 165-171 м над уровнем моря. Почвы здесь представляют собой глинисто-песчаный ил.
Способ производства
Особенностью производства является двухэтапный сбор урожая: часть ягод собирают на ранней стадии для сохранения высокой кислотности, другую часть – на пике зрелости для получения насыщенной ароматики. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при низких температурах. Затем вино выдерживается 11 месяцев в стали, при этом две трети этого объема держат на дрожжевом осадке.
