УСАДЬБА ДИВНОМОРСКОЕ Терруар Вторая Линия. Солнечный Ветер
КатегорияБелые: ассамбляжи
О вине
- Цвет белое
- Сахар сухое
- Сортовой состав шардоне, пино блан, манзони бьянко
- Винтаж 2025
- Крепость 12,5
Производство
- Регион Краснодарский край
- Производитель УСАДЬБА ДИВНОМОРСКОЕ
- Где купить винотеки AST
- Цена 1588 ₽
Дегустационные характеристики
Цвет светло-соломенный, с золотистым отблеском. Аромат с нотами акации, горных цветов, неспелого персика и зеленого яблока. Вкус сбалансированный, профиль включает тона персика, айвы и абрикоса. Послевкусие с выраженной кислотностью.
Виноградники
Виноградники расположены в южной части Краснодарского края (окрестность Геленджика, поселок Дивноморское) на отвесном плато у самого побережья Черного моря. Лозы произрастают на каменистых склонах среди реликтовых сосен. Почвы характеризуются высоким содержанием щебня, известняка и мергеля. Близость моря, прохладные вечера и легкий бриз создают идеальные условия для равномерного созревания ягод и формирования уникального терруарного характера.
Способ производства
Ассамбляж сортов – шардоне, пино блана и манзони. Ручной сбор урожая. Раздельная ферментация каждого сорта в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдержка в течение 8 месяцев на тонком дрожжевом осадке.
Пейринг
Хорошо сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов, белым мясом, легкими закусками, молодыми сырами. Рекомендуемая температура подачи – 10-12 °C.
Цвет светло-соломенный, с золотистым отблеском. Аромат с нотами акации, горных цветов, неспелого персика и зеленого яблока. Вкус сбалансированный, профиль включает тона персика, айвы и абрикоса. Послевкусие с выраженной кислотностью.
Виноградники
Виноградники расположены в южной части Краснодарского края (окрестность Геленджика, поселок Дивноморское) на отвесном плато у самого побережья Черного моря. Лозы произрастают на каменистых склонах среди реликтовых сосен. Почвы характеризуются высоким содержанием щебня, известняка и мергеля. Близость моря, прохладные вечера и легкий бриз создают идеальные условия для равномерного созревания ягод и формирования уникального терруарного характера.
Способ производства
Ассамбляж сортов – шардоне, пино блана и манзони. Ручной сбор урожая. Раздельная ферментация каждого сорта в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдержка в течение 8 месяцев на тонком дрожжевом осадке.
Пейринг
Хорошо сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов, белым мясом, легкими закусками, молодыми сырами. Рекомендуемая температура подачи – 10-12 °C.
