УСАДЬБА МЕЗЫБЬ Усадьба Мезыбь Вионье
КатегорияБелые: вионье
О вине
- Цвет белое
- Сахар сухое
- Сортовой состав вионье
- Винтаж 2025
- Крепость 12,5
Производство
- Регион Краснодарский край
- Производитель УСАДЬБА МЕЗЫБЬ
- Где купить винотеки SimpleWine
- Цена 2390 ₽
Дегустационные характеристики
Белое вино светло-золотистого цвета. Пышный, выразительный аромат раскрывается тонами тропических фруктов, спелого персика, желтой груши и сочной дыни с яркими нотами цветущего подсолнуха и тонкими минеральными нюансами. Вкус среднетелый и сбалансированный. Финиш продолжительный, фруктовый.
Виноградники
Расположены на скалистом берегу Черного моря в окружении соснового леса, у села Дивноморского (в 10 км к югу от Геленджика), на легендарной 45-й параллели. Лозы высажены на высоте 68-230 м над уровнем моря на каменистых глинисто-известковых почвах. Климат мягкий, средиземноморский. Близость моря, чередование влажных морских бризов и прохладных горных ветров, а также хвойные леса, прикрывающие лозы от холодного воздуха, создают идеальные условия для ароматичных сортов. Благодаря этому вионье получается пышным и пряным, но сохраняет яркую свежесть побережья.
Способ производства
Сбор урожая с собственных виноградников хозяйства осуществляется исключительно вручную. Первичная ферментация проходит в стальных емкостях на современном европейском оборудовании для сохранения сортовой ароматики. Для усложнения структуры и обретения среднетелого профиля вино выдерживается не менее 3 месяцев в дубовых бочках.
Пейринг
Станет отличным гастрономическим сопровождением для морепродуктов, деликатесных блюд из белой жирной рыбы и диетического мяса кролика. Также вино прекрасно дополнит умеренно сладкие фруктовые десерты.
Белое вино светло-золотистого цвета. Пышный, выразительный аромат раскрывается тонами тропических фруктов, спелого персика, желтой груши и сочной дыни с яркими нотами цветущего подсолнуха и тонкими минеральными нюансами. Вкус среднетелый и сбалансированный. Финиш продолжительный, фруктовый.
Виноградники
Расположены на скалистом берегу Черного моря в окружении соснового леса, у села Дивноморского (в 10 км к югу от Геленджика), на легендарной 45-й параллели. Лозы высажены на высоте 68-230 м над уровнем моря на каменистых глинисто-известковых почвах. Климат мягкий, средиземноморский. Близость моря, чередование влажных морских бризов и прохладных горных ветров, а также хвойные леса, прикрывающие лозы от холодного воздуха, создают идеальные условия для ароматичных сортов. Благодаря этому вионье получается пышным и пряным, но сохраняет яркую свежесть побережья.
Способ производства
Сбор урожая с собственных виноградников хозяйства осуществляется исключительно вручную. Первичная ферментация проходит в стальных емкостях на современном европейском оборудовании для сохранения сортовой ароматики. Для усложнения структуры и обретения среднетелого профиля вино выдерживается не менее 3 месяцев в дубовых бочках.
Пейринг
Станет отличным гастрономическим сопровождением для морепродуктов, деликатесных блюд из белой жирной рыбы и диетического мяса кролика. Также вино прекрасно дополнит умеренно сладкие фруктовые десерты.
