SIKORY Семейный Резерв Мерло ЗГУ Семигорье 2020
- Оценка
- Цветкрасное
- Сахарсухое
- Цена3990 ₽
- КатегорияКрасные сухие: Мерло и сира
- Стильтихое
- Сортовой составмерло
- Крепость14
- РегионЗГУ Семигорье 2021
- Винтаж2020
- ПроизводительSIKORY
- Итоговый балл91
- ВиноделАлена Целоусова, Екатерина Юдина
- Где купитьфирменный бутик при винодельне, винотеки Simple
- Объем производства4700
- Ферментация: сталь, ЯМБ в дубе. Выдержка: 50% в дубе разного объёма (бут и тонно), после купажа дополнительная выдержка в стали 3 месяца. Розлив без фильтрации.
Выпуск SimpleWineNews
Кажется, свежий SWN в этот раз ждут как-то по-особенному. С чего бы это? Конечно, все дело в нем – в рейтинге «Лучшие российские вина по версии Simple Wine News».
Наша прошлогодняя Большая Русская Винная Экспедиция оказалась масштабным и резонансным проектом. Однако мы понимали, что дегустация вин в пределах отдельных хозяйств разными составами жюри неизменно приводит к погрешностям, которые мы не можем предсказать. Поэтому в 2024 году было решено собрать образцы для дегустации в офисе редакции Simple Wine News в Москве и провести оценку ограниченным составом.
Стоит обратить внимание на то, что в печатный SWN вошли только вина, получившие оценки 90, 91, 92, 93 балла, которым мы присвоили по три звезды, красные или черные.
Вокруг российского Рейтинга SWN мы собрали российский же номер, но в этот раз речь не про сторителлинг хозяйств или терруары, а про ряд аспектов вокруг виноделия. Крупный блок материалов посвящен оборудованию: как оснащены отечественные погреба, чего им не хватает, что по вопросам импортозамещения? Далее поговорили про образование будущих виноделов, про архитектуру для производств, которые находятся в авангарде отрасли, и немного про концептуальные подходы к созданию этикеток.
