КУБАНЬ-ВИНО Chateau Tamagne Молодое Сухое Белое
КатегорияБелые
О вине
- Цвет белое
- Сахар сухое
- Сортовой состав ркацители
- Винтаж 2025
- Крепость 12,5
Производство
- Регион Краснодарский край
- Производитель КУБАНЬ-ВИНО
- Где купить сети «Перекресток», «Табрис», «Магнит»
- Цена 450 ₽
Дегустационные характеристики
Вино обладает цветом от светло-соломенного до соломенного, играя в бокале свежими переливами. Тонкий аромат раскрывается нотами полевых трав и луговых цветов, подчеркнутых нюансами легкой минеральности. Вкус – гармоничный и мягкий. Благодаря естественному насыщению углекислотой в послевкусии ощущается деликатная игра пузырьков, которая придает вину особую питкость.
Виноградники
Вино производится из автохтонного сорта винограда ркацители, выращенного на собственных виноградниках Таманского полуострова в границах ЗНМП «Южный берег Тамани» (Краснодарский край, Темрюкский район). Средний возраст лоз – 5 лет. Виноград выращивается в неукрывной зоне на высокоштамбовом формировании с использованием металлической оцинкованной шпалеры.
Способ производства
Сбор урожая проводится в сентябре механизированным способом при сахаристости ягод 18-19%. Прессование проходит в мягком режиме, а осветление сусла осуществляется методом флотации. Первичное брожение протекает в акратофорах открытым способом при температуре 16-18 °C. Ключевая особенность технологии – естественное насыщение вина углекислотой в процессе дображивания. Вино не выдерживается, что позволяет сохранить яркость молодого стиля.
Пейринг
Легкий и озорной характер вина делает его прекрасным сопровождением к овощным закускам, зеленым салатам, блюдам из рыбы и белому мясу. Также оно составит отличную пару пасте с морепродуктами и молодым сырам. Рекомендуется подавать охлажденным до 6-8 °С.
Вино обладает цветом от светло-соломенного до соломенного, играя в бокале свежими переливами. Тонкий аромат раскрывается нотами полевых трав и луговых цветов, подчеркнутых нюансами легкой минеральности. Вкус – гармоничный и мягкий. Благодаря естественному насыщению углекислотой в послевкусии ощущается деликатная игра пузырьков, которая придает вину особую питкость.
Виноградники
Вино производится из автохтонного сорта винограда ркацители, выращенного на собственных виноградниках Таманского полуострова в границах ЗНМП «Южный берег Тамани» (Краснодарский край, Темрюкский район). Средний возраст лоз – 5 лет. Виноград выращивается в неукрывной зоне на высокоштамбовом формировании с использованием металлической оцинкованной шпалеры.
Способ производства
Сбор урожая проводится в сентябре механизированным способом при сахаристости ягод 18-19%. Прессование проходит в мягком режиме, а осветление сусла осуществляется методом флотации. Первичное брожение протекает в акратофорах открытым способом при температуре 16-18 °C. Ключевая особенность технологии – естественное насыщение вина углекислотой в процессе дображивания. Вино не выдерживается, что позволяет сохранить яркость молодого стиля.
Пейринг
Легкий и озорной характер вина делает его прекрасным сопровождением к овощным закускам, зеленым салатам, блюдам из рыбы и белому мясу. Также оно составит отличную пару пасте с морепродуктами и молодым сырам. Рекомендуется подавать охлажденным до 6-8 °С.
