OLYMP WINERY Петнат Авторское Белое Экстра Брют
КатегорияПетнаты: белые
О вине
- Цвет белое
- Сахар экстра брют
- Сортовой состав шардоне, рислинг рейнский, цитронный магарача
- Винтаж 2025
Это очень чистый и яркий представитель своей категории. Вино демонстрирует прекрасный баланс плодовых нот и четко считываемых дрожжевых ароматов, а также радует хорошей длиной послевкусия. Безусловно, это профессионально и качественно сделанное игристое вино в самом широком смысле слова. Мне оно очень понравилось – это действительно достойный образец.
Производство
- Регион Краснодарский край
- Производитель OLYMP WINERY
- Где купить компания Luding
- Цена 1300 ₽
Дегустационные характеристики
Игристое вино светло-соломенного цвета, произведенное по старинной технологии. Аромат свежий, с яркими тонами цитрусовых (лайм, розовый грейпфрут), зеленого яблока, акации и свежескошенной травы. Вкус – с живой, бодрящей кислотностью и свежим послевкусием. Стиль вина – экстра-брют.
Виноградники
Вино создано из ассамбляжа трех сортов винограда – шардоне, рислинг и цитронный магарача, выращенных в Краснодарском крае (Кубань). Это вино из коллекции «Авторское» – эксклюзивного творения Вячеслава Зотина, главного винодела Olymp Winery.
Способ производства
Вино произведено старинным «дедовским» методом ансестраль, при котором ферментация начинается в стальных резервуарах и завершается уже в бутылке. Это позволяет сохранить максимальную свежесть и создать естественную игру пузырьков. Виноград собирается вручную в утренние часы и проходит тщательную сортировку
Пейринг
Отличный аперитив, также вино идеально сочетается со свежими устрицами, креветками, мидиями, тартаром из морского гребешка и свежими сырами.
Игристое вино светло-соломенного цвета, произведенное по старинной технологии. Аромат свежий, с яркими тонами цитрусовых (лайм, розовый грейпфрут), зеленого яблока, акации и свежескошенной травы. Вкус – с живой, бодрящей кислотностью и свежим послевкусием. Стиль вина – экстра-брют.
Виноградники
Вино создано из ассамбляжа трех сортов винограда – шардоне, рислинг и цитронный магарача, выращенных в Краснодарском крае (Кубань). Это вино из коллекции «Авторское» – эксклюзивного творения Вячеслава Зотина, главного винодела Olymp Winery.
Способ производства
Вино произведено старинным «дедовским» методом ансестраль, при котором ферментация начинается в стальных резервуарах и завершается уже в бутылке. Это позволяет сохранить максимальную свежесть и создать естественную игру пузырьков. Виноград собирается вручную в утренние часы и проходит тщательную сортировку
Пейринг
Отличный аперитив, также вино идеально сочетается со свежими устрицами, креветками, мидиями, тартаром из морского гребешка и свежими сырами.
