My default image
Виски сауэр
3563
5

Виски сауэр

Whisky Sour
Виски сауэр
3563
5
Английские моряки смешивали алкоголь с лимонами и водой еще в XVII веке. Коктейль прошел многовековое испытание временем и породил массу вариаций.

Состав

Аксессуары

1
укажите количество порций
  • виски (Black Bottle, Singleton, The Irishman, Johnnie Walker, Grant's): 45 мл
  • лимонный сок: 25 мл
  • сахарный сироп: 20 мл
  • яичный белок: 20 мл
  • кусковой лед: 200 г
  • долька апельсина: 1 шт.
  • коктейльная вишня: 1 шт.
  • Коктейльный бокал
    Классический широкий бокал конической формы на высокой ножке. Используется для крепких коктейлей категории «тини».
  • Мерный джиггер
    Инструмент в форме песочных часов из соединенных между собой двух мерных металлических стаканчиков разного объема.
  • Шейкер
    Инструмент для приготовления напитков методом встряхивания.
  • Стрейнер
    Инструмент, напоминающий фильтр или сито, позволяющий задерживать крупные частицы, вроде льда или кусочком фруктов.
  • Коктейльная шпажка
    Пластиковая или бамбуковая шпажка, которую используют для украшения коктейлей.

Рецепт коктейля Виски сауэр

Шаг 1: Готовим бокал

Взять бокал, наполнить его льдом и оставить охлаждаться.

Шаг 2: Смешиваем ингредиенты

В шейкере со льдом соединить виски, лимонный сок, сахарный сироп и белок, тщательно потрясти.

Шаг 3: Подаем коктейль

Из бокала выбросить подтаявший лед. Перелить коктейль через двойной стрейнер в охлажденный бокал.

Шаг 4: Украшаем коктейль

На шпажку нанизать вишню и апельсин, положить на край бокала.

Оценить рецепт:
Поделиться:
Популярные вопросы

Зачем белок в «Виски сауэр»?

Как и в других коктейлях, в которых используется белок, в «Виски сауэр» он выступает в качестве связующего компонента всех ингредиентов и отвечает за кремовую, воздушную текстуру коктейля. Он также добавляет напитку объема и смягчает алкоголь.
Последние статьи
Закрыть
Профиль обновлен
Закрыть
Пароль обновлен
Теперь вы можете войти в свой аккаунт с новым паролем
Закрыть
Войдите в аккаунт
Для возможности добавлять комментарии
и просматривать персональные подборки
Email
Пароль
Нет личного аккаунта? Зарегистрируйтесь
Создайте аккаунт
Для возможности добавлять комментарии
и просматривать персональные подборки
Имя
Email
Пароль
Повторите пароль
У вас уже есть аккаунт? Войти
Обновление пароля
Введите адрес электронной почты, на 
который мы отправим ссылку для обновления пароля
Email