Спиртосодержащая жидкость, произведенная путем дистилляции – процесса, при котором жидкость нагревается до кипения, а затем ее пары собираются и, охлаждаясь, переходят обратно в жидкую форму. Основные цели дистилляции – концентрация спирта и удаление примесей, что приводит к получению более чистого и крепкого алкоголя.
Дистилляты используются для производства различных алкогольных напитков, таких как коньяк, виски и другие. Конечное качество и вкус дистиллята зависят от исходного сырья (например, зерновых, фруктов или сахарного тростника), процесса дистилляции и методов выдержки, если они применяются.
