Это промежуточное звено в винодельческой индустрии, обычно специализирующееся на торговле вином оптом между производителями и торговыми компаниями или дистрибьюторами. Куртье действует как посредник, облегчая процесс закупки и продажи винных товаров. Куртье – прекрасный знаток вин и виноделов своего региона, он отбирает и предлагает вина для торговли.
Его основная роль заключается в сближении спроса и предложения и обеспечении надлежащего проведения сделки в отношении сторон. Он следит за доставкой вин от производителя до негоцианта, гарантируя, что отобранные вина соответствуют самым строгим стандартам.