Ощущения, которые остаются в ротовой полости после того, как вино было проглочено или сплюнуто, включая вкусовые оттенки, текстуру и продолжительность. У хорошего вина послевкусие должно быть долгим, с отчетливыми вкусовыми оттенками и ароматами, которые постепенно затухают. Этот аспект вина является важным показателем его качества и сложности, отражая богатство и глубину вкуса, а также уровень интеграции его компонентов.
