VALERY ЛОГИНОВ Мерло
КатегорияКрасные: мерло
О вине
- Цвет Красное
- Сахар Сухое
- Стиль Тихое
- Сортовой состав мерло
- Винтаж 2022
- Крепость 14
Производство
- Регион Крым
- Производитель VALERY ЛОГИНОВ
- Где купить
- Цена 1400 ₽
Дегустационные характеристики
Вино насыщенного темного цвета. В аромате и вкусе раскрываются яркие фруктовые оттенки. Текстура мягкая, обволакивающая, с легкими танинами и хорошим балансом кислотности. Послевкусие длительное, с фруктовым профилем и тонкими минеральными нюансами.
Виноградники
Вино изготовлено из 100% винограда сорта мерло, выращенного на виноградниках в районе села Хмельницкого (Севастополь).
Способ производства
На винограднике проводится «зеленый сбор». После ручного сбора и сортировки применяется холодная мацерация в течение 4 дней для экстракции ароматических компонентов. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается 2-3 месяца на дрожжевом осадке и проходит короткую трехмесячную выдержку на дубовой щепе. Применяется только легкая фильтрация, без оклейки. Количество бутылок: 1100.
Пейринг
Вино гармонично сочетается с блюдами из белого мяса (курица, индейка) и разнообразными запеченными овощами.
Вино насыщенного темного цвета. В аромате и вкусе раскрываются яркие фруктовые оттенки. Текстура мягкая, обволакивающая, с легкими танинами и хорошим балансом кислотности. Послевкусие длительное, с фруктовым профилем и тонкими минеральными нюансами.
Виноградники
Вино изготовлено из 100% винограда сорта мерло, выращенного на виноградниках в районе села Хмельницкого (Севастополь).
Способ производства
На винограднике проводится «зеленый сбор». После ручного сбора и сортировки применяется холодная мацерация в течение 4 дней для экстракции ароматических компонентов. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается 2-3 месяца на дрожжевом осадке и проходит короткую трехмесячную выдержку на дубовой щепе. Применяется только легкая фильтрация, без оклейки. Количество бутылок: 1100.
Пейринг
Вино гармонично сочетается с блюдами из белого мяса (курица, индейка) и разнообразными запеченными овощами.
.jpg)
Выпуск Simple Wine News
Новый год – это всегда про традиции. Про игристое в бокале, про итоги, которые хочется подвести спокойно, и про планы, которые пока лучше не загадывать слишком громко. Скроенный по традиционным новогодним лекалам, новый SWN уже ждет вас под елками в винотеках SimpleWine и лучших ресторанах страны.
Подробнее о нем читайте здесь.
С наступающим!