АГРОЛАЙН Mountain Eagle Saperavi

Дегустационные характеристики

Вино светло-золотистого цвета. В выразительном чистом аромате раскрываются оттенки спелой груши, цитрусовых фруктов и ноты белых цветов. Вкус насыщенный, но при этом питкий и свежий, с отличным балансом, сочной кислотностью и яркими фруктовыми тонами. Послевкусие продолжительное, сухое, с характерной тонкой и приятной горчинкой.

Виноградники

Вино создано из 100% винограда сорта шардоне, выращенного на горных склонах Кавказа в Южном Дагестане, в окрестностях древнего города Дербента – объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО. Мягкий климат, залитые солнцем холмы и богатые минералами каштановые почвы позволяют получать виноград исключительного качества, с хорошей фенольной зрелостью и естественной кислотностью.

Способ производства

Урожай собирают на пике спелости ягод. Винификация проходит по классической технологии для свежих белых вин в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Такой подход позволяет сохранить всю чистоту сортового аромата и природную свежесть шардоне, выращенного в уникальном дагестанском терруаре.

Пейринг

Благодаря своей универсальности вино станет прекрасным аперитивом, а также гармонично дополнит легкие закуски, салаты, блюда из белого мяса, рыбы или морепродуктов.