УСАДЬБА МЕЗЫБЬ Усадьба Мезыбь Каберне Совиньон / Каберне Фран / Мерло
КатегорияКрасные: вина старше 2020 года
О вине
- Цвет Красное
- Сахар Сухое
- Стиль Тихое
- Сортовой состав каберне совиньон, каберне фран, мерло
- Винтаж 2019
- Крепость
Производство
- Регион Краснодарский Край
- Производитель УСАДЬБА МЕЗЫБЬ
- Где купить винотеки SimpleWine
- Цена 2290 ₽
Дегустационные характеристики
Вино темно-рубинового цвета. В аромате раскрываются тона черного чая, чернослива, лесных ягод и хвои. Вкус плотный, сбалансированный, с бархатистыми танинами и нотами спелых фруктов, инжира и чернослива, которые переходят в длительное послевкусие.
Виноградники
Виноградники хозяйства (54 га) расположены в уникальном терруаре у села Дивноморское, на скалистом берегу Черного моря и легендарной 45-й параллели. Участки находятся на высоте 68-230 м и окружены сосновым лесом. Климат здесь мягкий, средиземноморский, а почвы преимущественно глинисто-известковые и каменистые.
Способ производства
После ручного сбора урожая виноград ферментируется в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка длится 12 месяцев и проходит преимущественно в стальных чанах, что позволяет сохранить ягодную свежесть. Небольшая часть вина (4%) созревает в новых бочках из кавказского дуба для придания ассамбляжу структуры и сложности.
Вино темно-рубинового цвета. В аромате раскрываются тона черного чая, чернослива, лесных ягод и хвои. Вкус плотный, сбалансированный, с бархатистыми танинами и нотами спелых фруктов, инжира и чернослива, которые переходят в длительное послевкусие.
Виноградники
Виноградники хозяйства (54 га) расположены в уникальном терруаре у села Дивноморское, на скалистом берегу Черного моря и легендарной 45-й параллели. Участки находятся на высоте 68-230 м и окружены сосновым лесом. Климат здесь мягкий, средиземноморский, а почвы преимущественно глинисто-известковые и каменистые.
Способ производства
После ручного сбора урожая виноград ферментируется в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка длится 12 месяцев и проходит преимущественно в стальных чанах, что позволяет сохранить ягодную свежесть. Небольшая часть вина (4%) созревает в новых бочках из кавказского дуба для придания ассамбляжу структуры и сложности.
.jpg)
Выпуск Simple Wine News
Новый год – это всегда про традиции. Про игристое в бокале, про итоги, которые хочется подвести спокойно, и про планы, которые пока лучше не загадывать слишком громко. Скроенный по традиционным новогодним лекалам, новый SWN уже ждет вас под елками в винотеках SimpleWine и лучших ресторанах страны.
Подробнее о нем читайте здесь.
С наступающим!