Подготовить коктейльный бокал (в оригинале бокал купе), наполнить его льдом и оставить охлаждаться.
Разрезать плоды маракуйи и выскоблить мякоть из трех половинок в шейкер. Добавить остальные ингредиенты, кроме игристого вина, лед и тщательно взбить.
Выбросить из бокала подтаявший лед, перелить в него коктейль через стрейнер.
Оставшуюся половинку маракуйи аккуратно опустить на поверхность коктейля.
В охлажденный шот налить игристое вино, пить поочередно коктейль и игристое вино.