НОВЫЙ СВЕТ Пино Нуар Брют
КатегорияИгристые по классике: розовые
О вине
- Цвет Розовое
- Сахар Брют
- Стиль Тихое
- Сортовой состав пино нуар
- Винтаж 2020
- Крепость 10,5-13
Производство
- Регион Крым
- Производитель НОВЫЙ СВЕТ
- Где купить фирменные магазины «Новый Свет», WineStyle, Wine Room, WineStreet, «Новое русское вино», «Красностоп», «Крымские вина», «ВинАрт», «Декантер» и др.
- Цена 2500 ₽
Дегустационные характеристики
Вино лососевого цвета с интенсивным коралловым оттенком, устойчивым муссом и продолжительной игрой пузырьков. В аромате ноты лесных ягод дополняются красным апельсином. Вкус живой и великолепный, с яркими оттенками клубники, сушеной малины, спелого персика, миндаля и лесного ореха. Послевкусие долгое и минеральное.
Виноградники
Виноград сорта пино нуар выращен на мергелевых почвах Севастопольской винодельческой зоны в Крыму.
Способ производства
Вино произведено классическим методом из сорта пино нуар (100%). Используется только сок первого отжима (кюве). Естественный розовый цвет достигается за счет кратковременного контакта сока с кожицей ягод. Выдержка на осадке составляет не менее 36 месяцев (3 года) и проходит в исторических голицынских тоннелях конца XIX века при постоянной температуре 14 °С. Все ключевые технологические операции – перекладка, ремюаж и дегоржаж – проводятся вручную.
Пейринг
Идеально в качестве аперитива. Прекрасно сочетается с легкими закусками, морепродуктами, ризотто, блюдами из мяса птицы и жареными лисичками.
Вино лососевого цвета с интенсивным коралловым оттенком, устойчивым муссом и продолжительной игрой пузырьков. В аромате ноты лесных ягод дополняются красным апельсином. Вкус живой и великолепный, с яркими оттенками клубники, сушеной малины, спелого персика, миндаля и лесного ореха. Послевкусие долгое и минеральное.
Виноградники
Виноград сорта пино нуар выращен на мергелевых почвах Севастопольской винодельческой зоны в Крыму.
Способ производства
Вино произведено классическим методом из сорта пино нуар (100%). Используется только сок первого отжима (кюве). Естественный розовый цвет достигается за счет кратковременного контакта сока с кожицей ягод. Выдержка на осадке составляет не менее 36 месяцев (3 года) и проходит в исторических голицынских тоннелях конца XIX века при постоянной температуре 14 °С. Все ключевые технологические операции – перекладка, ремюаж и дегоржаж – проводятся вручную.
Пейринг
Идеально в качестве аперитива. Прекрасно сочетается с легкими закусками, морепродуктами, ризотто, блюдами из мяса птицы и жареными лисичками.
.jpg)
Выпуск Simple Wine News
Новый год – это всегда про традиции. Про игристое в бокале, про итоги, которые хочется подвести спокойно, и про планы, которые пока лучше не загадывать слишком громко. Скроенный по традиционным новогодним лекалам, новый SWN уже ждет вас под елками в винотеках SimpleWine и лучших ресторанах страны.
Подробнее о нем читайте здесь.
С наступающим!