ВАЛЕРИЙ ЗАХАРЬИН Алиготе Авторское
КатегорияШарма: белые
О вине
- Цвет Белое
- Сахар Брют
- Стиль Тихое
- Сортовой состав алиготе
- Винтаж 2024
- Крепость 11,5-13,5
Производство
- Регион Крым
- Производитель ВАЛЕРИЙ ЗАХАРЬИН
- Где купить сети «Перекресток», «Лента», «Магнит»
- Цена 1150 ₽
Дегустационные характеристики
Игристое вино светлого соломенного цвета с золотистыми отливами. Выразительный аромат наполнен тонами спелых желтых яблок, нектаринов и сочной груши. Вкус яркий, с прекрасным балансом между фруктовой насыщенностью и живой кислотностью, что придает вину полноту и сочность.
Виноградники
Для производства используется виноград сорта алиготе (100%), выращенный на виноградниках хозяйства в Бахчисарайском районе Крыма.
Способ производства
Авторское игристое вино категории брют. После ручного сбора урожая следует винификация базового вина в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вторичная ферментация для насыщения вина углекислотой также проходит в стальных резервуарах (метод шарма), что позволяет сохранить всю свежесть и яркость сортовой ароматики винограда.
Пейринг
Рекомендуется подавать охлажденным. Станет прекрасной гастрономической парой мягким сырам, легким овощным закускам, фруктовым салатам и блюдам из белой рыбы, таким как запеченная камбала с ароматными травами.
Игристое вино светлого соломенного цвета с золотистыми отливами. Выразительный аромат наполнен тонами спелых желтых яблок, нектаринов и сочной груши. Вкус яркий, с прекрасным балансом между фруктовой насыщенностью и живой кислотностью, что придает вину полноту и сочность.
Виноградники
Для производства используется виноград сорта алиготе (100%), выращенный на виноградниках хозяйства в Бахчисарайском районе Крыма.
Способ производства
Авторское игристое вино категории брют. После ручного сбора урожая следует винификация базового вина в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вторичная ферментация для насыщения вина углекислотой также проходит в стальных резервуарах (метод шарма), что позволяет сохранить всю свежесть и яркость сортовой ароматики винограда.
Пейринг
Рекомендуется подавать охлажденным. Станет прекрасной гастрономической парой мягким сырам, легким овощным закускам, фруктовым салатам и блюдам из белой рыбы, таким как запеченная камбала с ароматными травами.
.jpg)
Выпуск Simple Wine News
Новый год – это всегда про традиции. Про игристое в бокале, про итоги, которые хочется подвести спокойно, и про планы, которые пока лучше не загадывать слишком громко. Скроенный по традиционным новогодним лекалам, новый SWN уже ждет вас под елками в винотеках SimpleWine и лучших ресторанах страны.
Подробнее о нем читайте здесь.
С наступающим!