VILLA DI ALMA Blanc de Noirs Extra Brut
КатегорияИгристые по классике: белые
О вине
- Цвет Белое
- Сахар Экстра брют
- Стиль Тихое
- Сортовой состав пино нуар
- Винтаж 2022
- Крепость 12,5
Производство
- Регион Крым
- Производитель VILLA DI ALMA
- Где купить винотеки «Золотая Балка», «Теория by AST», Winehelp, Fortuna.Vodka, фирменные магазины M2 Organic, «Дикий барин», маркетплейс Vino.ru
- Цена 3870 ₽
Дегустационные характеристики
Тонкое, элегантное игристое вино светло-золотистого цвета, с изящной игрой пузырьков. В сложном аромате на первом плане выступают выраженные минеральные ноты – сланец, морская галька и кремний, которые постепенно уступают место теплым тонам свежей выпечки и сдобы. Вкус отличается тонкой структурой, высокой, хрустящей кислотностью и завершается долгим, выраженным меловым послевкусием.
Виноградники
Для создания вина используется собственный виноград сорта пино нуар (100%), выращенный на органических виноградниках хозяйства в Альминской долине Крыма.
Способ производства
Вино произведено классическим методом. Применяется бережный отжим целыми гроздями. Винификация базового вина проходит при низких температурах (12-14 °C) с последующей выдержкой в емкостях из нержавеющей стали на тонком дрожжевом осадке. Вторичная ферментация и последующая выдержка в бутылке на осадке составляют не менее 30 месяцев.
Тонкое, элегантное игристое вино светло-золотистого цвета, с изящной игрой пузырьков. В сложном аромате на первом плане выступают выраженные минеральные ноты – сланец, морская галька и кремний, которые постепенно уступают место теплым тонам свежей выпечки и сдобы. Вкус отличается тонкой структурой, высокой, хрустящей кислотностью и завершается долгим, выраженным меловым послевкусием.
Виноградники
Для создания вина используется собственный виноград сорта пино нуар (100%), выращенный на органических виноградниках хозяйства в Альминской долине Крыма.
Способ производства
Вино произведено классическим методом. Применяется бережный отжим целыми гроздями. Винификация базового вина проходит при низких температурах (12-14 °C) с последующей выдержкой в емкостях из нержавеющей стали на тонком дрожжевом осадке. Вторичная ферментация и последующая выдержка в бутылке на осадке составляют не менее 30 месяцев.
.jpg)
Выпуск Simple Wine News
Новый год – это всегда про традиции. Про игристое в бокале, про итоги, которые хочется подвести спокойно, и про планы, которые пока лучше не загадывать слишком громко. Скроенный по традиционным новогодним лекалам, новый SWN уже ждет вас под елками в винотеках SimpleWine и лучших ресторанах страны.
Подробнее о нем читайте здесь.
С наступающим!