MONS ALBUS Сильванер
КатегорияИгристые по классике: белые
О вине
- Цвет Белое
- Сахар Экстра брют
- Стиль Тихое
- Сортовой состав сильванер
- Винтаж 2023
- Крепость 11-13
Производство
- Регион Крым
- Производитель MONS ALBUS
- Где купить винотеки «Хорошая Компания», «Дикий барин», «Крым», «Пошаблим?», «Русское Вино», «Красников Вайн», Esse, Drinx, павильон «Главвино»
- Цена 2000 ₽
Дегустационные характеристики
Игристое вино светло-золотистого цвета. В аромате и вкусе гармонично переплетаются ноты спелой айвы, сливы, крыжовника и дикого яблока, дополненные характерными оттенками ржаного хлеба от выдержки на осадке. Вкус продолжительный, с выраженной кислотностью.
Виноградники
Для производства используется виноград сорта сильванер (100%), выращенный на собственных виноградниках хозяйства в предгорьях Крыма (Белогорский район).
Способ производства
Вино произведено традиционным методом с вторичной ферментацией в бутылке. Выдержка на дрожжевом осадке – 12 месяцев. При дегоржаже не добавлялся дозажный ликер (Zéro Dosage), что соответствует стилю экстра-брют.
Пейринг
Прекрасно выступит в роли аперитива. Гастрономическую пару вину составят устрицы, морепродукты, блюда из белой рыбы, а также легкие салаты и молодые сыры.
Игристое вино светло-золотистого цвета. В аромате и вкусе гармонично переплетаются ноты спелой айвы, сливы, крыжовника и дикого яблока, дополненные характерными оттенками ржаного хлеба от выдержки на осадке. Вкус продолжительный, с выраженной кислотностью.
Виноградники
Для производства используется виноград сорта сильванер (100%), выращенный на собственных виноградниках хозяйства в предгорьях Крыма (Белогорский район).
Способ производства
Вино произведено традиционным методом с вторичной ферментацией в бутылке. Выдержка на дрожжевом осадке – 12 месяцев. При дегоржаже не добавлялся дозажный ликер (Zéro Dosage), что соответствует стилю экстра-брют.
Пейринг
Прекрасно выступит в роли аперитива. Гастрономическую пару вину составят устрицы, морепродукты, блюда из белой рыбы, а также легкие салаты и молодые сыры.
.jpg)
Выпуск Simple Wine News
Новый год – это всегда про традиции. Про игристое в бокале, про итоги, которые хочется подвести спокойно, и про планы, которые пока лучше не загадывать слишком громко. Скроенный по традиционным новогодним лекалам, новый SWN уже ждет вас под елками в винотеках SimpleWine и лучших ресторанах страны.
Подробнее о нем читайте здесь.
С наступающим!