ПАВЕЛКОВ Карменер Резерв
КатегорияБелые: российские, кавказские сорта
О вине
- Цвет красное
- Сахар сухое
- Сортовой состав карменер
- Винтаж 2024
- Крепость 14
Производство
- Регион Краснодарский край
- Производитель ПАВЕЛКОВ
- Где купить винотеки Winehelp, «Винкульт» в Нижнем Новгороде
Дегустационные характеристики
Красное сухое вино с глубоким и сложным профилем. Вкус демонстрирует хорошую структурную собранность, раскрываясь выразительными тонами вишневой косточки. Завершает впечатление гармоничное послевкусие с деликатной, благородной горчинкой.
Виноградники
Вино создано из сорта карменер. Виноградники семейного хозяйства Павелковых расположены на Кубани, в долине реки Шкуратка (район Анапы). Лозы высажены на верхней части склона южной экспозиции, что обеспечивает лозам обилие солнца и равномерное созревание ягод. Почвы здесь плотные, преимущественно глинисто-карбонатные, с мергелевой подпочвой.
Способ производства
Брожение в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Затем вино отправляется на выдержку в дубовые бочки, где созревает в течение года, приобретая сложность и глубину.
Пейринг
Собранный и плотный характер вина требует классического гастрономического сопровождения. Отличную пару составят ростбиф, запеченная говядина, холодные мясные закуски и выдержанные твердые сыры.
Красное сухое вино с глубоким и сложным профилем. Вкус демонстрирует хорошую структурную собранность, раскрываясь выразительными тонами вишневой косточки. Завершает впечатление гармоничное послевкусие с деликатной, благородной горчинкой.
Виноградники
Вино создано из сорта карменер. Виноградники семейного хозяйства Павелковых расположены на Кубани, в долине реки Шкуратка (район Анапы). Лозы высажены на верхней части склона южной экспозиции, что обеспечивает лозам обилие солнца и равномерное созревание ягод. Почвы здесь плотные, преимущественно глинисто-карбонатные, с мергелевой подпочвой.
Способ производства
Брожение в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Затем вино отправляется на выдержку в дубовые бочки, где созревает в течение года, приобретая сложность и глубину.
Пейринг
Собранный и плотный характер вина требует классического гастрономического сопровождения. Отличную пару составят ростбиф, запеченная говядина, холодные мясные закуски и выдержанные твердые сыры.
