ШАТО ДЕ ТАЛЮ Мерло Резерв
КатегорияКрасные: мерло
О вине
- Цвет красное
- Сахар сухое
- Сортовой состав мерло
- Винтаж 2022
- Крепость 14
Производство
- Регион Краснодарский край
- Производитель ШАТО ДЕ ТАЛЮ
- Где купить «Агрокомплекс», «Ашан», «Лента» (ЮФО), «Табрис», «Ваш сомелье» и другие розничные точки
Дегустационные характеристики
Цвет темно-рубиновый. В аромате выражены сочные тона спелой черешни, сливы, красных ягод, гармонично дополненные нотами ванили, подлеска, сладких специй и легким дымным нюансом. Вкус мягкий, округлый, с бархатистыми, хорошо интегрированными танинами, сочной кислотностью и элегантным фруктово-древесным послевкусием.
Виноградники
Виноград произрастает у самой кромки Черного моря. Уникальное сочетание морских бризов, высокой инсоляции и меловых почв позволяет мерло накапливать высокую концентрацию сахаров и ароматических веществ.
Способ производства
После ручного сбора и гребнеотделения проходит классическая ферментация. Выдержка во французских барриках – 12 месяцев. Контакт с дубом обогащает сортовую ароматику мерло легкими пряными тонами, формируя утонченную текстуру вина и повышая его потенциал к развитию в бутылке.
Пейринг
Сочетается с классическим мясным рагу, телятиной с грибами, тушеной уткой, пастой со сложными мясными соусами и полутвердыми сырами. Рекомендуемая температура подачи – 16-18 °С. Перед подачей вино необходимо декантировать 30-40 минут.
Цвет темно-рубиновый. В аромате выражены сочные тона спелой черешни, сливы, красных ягод, гармонично дополненные нотами ванили, подлеска, сладких специй и легким дымным нюансом. Вкус мягкий, округлый, с бархатистыми, хорошо интегрированными танинами, сочной кислотностью и элегантным фруктово-древесным послевкусием.
Виноградники
Виноград произрастает у самой кромки Черного моря. Уникальное сочетание морских бризов, высокой инсоляции и меловых почв позволяет мерло накапливать высокую концентрацию сахаров и ароматических веществ.
Способ производства
После ручного сбора и гребнеотделения проходит классическая ферментация. Выдержка во французских барриках – 12 месяцев. Контакт с дубом обогащает сортовую ароматику мерло легкими пряными тонами, формируя утонченную текстуру вина и повышая его потенциал к развитию в бутылке.
Пейринг
Сочетается с классическим мясным рагу, телятиной с грибами, тушеной уткой, пастой со сложными мясными соусами и полутвердыми сырами. Рекомендуемая температура подачи – 16-18 °С. Перед подачей вино необходимо декантировать 30-40 минут.
