ШУМРИНКА Семисам Сухое Белое
КатегорияБелые: ассамбляжи
О вине
- Цвет белое
- Сахар сухое
- Сортовой состав мальвазия, шардоне, алиготе
- Винтаж 2025
Производство
- Регион Краснодарский край
- Производитель ШУМРИНКА
- Где купить винотеки SimpleWine
Дегустационные характеристики
Цвет бледно-соломенный. В аромате выражены тона белых фруктов и цитрусов с нюансами акации и цветков медоносов. Вкус сбалансированный, с выраженной кислотностью и легкими минеральными оттенками в послевкусии.
Виноградники
Виноградники расположены на скалистых почвах склонов горного хребта Семисам на высоте 100-200 м над уровнем моря. Плотность посадки – 5200 лоз/га. Система искусственного орошения на участках не используется.
Способ производства
Ручной сбор урожая. После полного гребнеотделения сусло проходит ферментацию в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка на осадке – 6 месяцев в стальных чанах.
Пейринг
Легкие салаты с зеленью, авокадо, цитрусовыми и козьим сыром, блюда из рыбы и морепродуктов, а также сыры (фета, буррата, моцарелла, молодой пармезан). Рекомендуемая температура подачи – 10-12 °С.
Цвет бледно-соломенный. В аромате выражены тона белых фруктов и цитрусов с нюансами акации и цветков медоносов. Вкус сбалансированный, с выраженной кислотностью и легкими минеральными оттенками в послевкусии.
Виноградники
Виноградники расположены на скалистых почвах склонов горного хребта Семисам на высоте 100-200 м над уровнем моря. Плотность посадки – 5200 лоз/га. Система искусственного орошения на участках не используется.
Способ производства
Ручной сбор урожая. После полного гребнеотделения сусло проходит ферментацию в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка на осадке – 6 месяцев в стальных чанах.
Пейринг
Легкие салаты с зеленью, авокадо, цитрусовыми и козьим сыром, блюда из рыбы и морепродуктов, а также сыры (фета, буррата, моцарелла, молодой пармезан). Рекомендуемая температура подачи – 10-12 °С.
