- Регион Краснодарский край
- Город Анапа
- Виноделы Роман Логунов
- Площадь 56 га
Современная и амбициозная винодельня была основана в 2016 году в долине реки Шумринки, недалеко от села Гай-Кодзор под Анапой. Проект был запущен Александром Кислицыным, которого, по его же собственному признанию, привлек один из самых сложных видов человеческой деятельности – виноделие. Он оказался в правильном месте в правильное время, точно уловив растущий тренд на качественное российское вино.
Успех винодельни обеспечивает мощная международная команда: за виноградники отвечает опытный сербский агроном Владо Юричич (ранее – Vinarija Aleksandrović), а за производство вин – известный российский энолог Роман Логунов. Их совместная работа направлена на создание вин «для современного человека» – чистых, свежих и легко пьющихся. С самого старта вина «Шумринки» громко заявили о себе, завоевывая высокие оценки на престижных международных конкурсах.
Виноградники хозяйства площадью 56 га расположены на склонах хребта Семисам. Этот терруар уникален: сочетание морского бриза и горной прохлады, перепад высот до 100 м и разнообразие почв, от глинистых до известковых, позволяют работать с большой палитрой сортов. Здесь выращивают 17 сортов, включая классику, а также редкие для России мальвазию, чешскую палаву и сербский пробус.
Винодельня оснащена по последнему слову техники и не боится экспериментов: здесь совмещают ручной труд с передовыми методами агротехники, практикуют органические подходы и используют для выдержки как стальные емкости и французские бочки, так и амфоры. Особое внимание уделяется ассамбляжам, которые в хозяйстве считают путем к созданию великих вин, и производству игристых по классической технологии.
