Главная – Рецепты коктейлей - Кровавая Мэри

Кровавая Мэри

Bloody Mary

5529

Bloody Mary – простой микс водки, томатного сока и специй. Многие говорят, что это рабочее средство от похмелья.

Время приготовления: 10 мин

Состав

Аксессуары

укажите количество порций

водка (Онегин, Finlandia, Absolut, Crystal Head, Mamont): 45 мл
томатный сок: 90 мл
лимонный сок: 15 мл
вустерский соус: 4 мл
соль, черный перец, соус Tabasco по вкусу
кусковой лед: 200 г
палочка свежего стебля сельдерея или долька лимона

Бокал хайбол

Высокий прямой бокал объемом 240-350 мл. Используется для газированных напитков, коктейлей с газировкой или игристым.
Мерный джиггер

Инструмент в форме песочных часов из соединенных между собой двух мерных металлических стаканчиков разного объема.
Коктейльная ложка

Ложка с длинной винтообразной ручкой, которой удобно перемешивать коктейли. По объему соответствует чайной.
Смесительный стакан

Стеклянный или металлический стакан, который используют как вспомогательный для смешивания напитков без взбалтывания.
Стрейнер

Инструмент, напоминающий фильтр или сито, позволяющий задерживать крупные частицы, вроде льда или кусочком фруктов.

Рецепт коктейля Кровавая Мэри

Шаг 1: Готовим бокал

Наполнить бокал хайбол льдом и оставить охлаждаться.

Шаг 2: Смешиваем ингредиенты

В смесительном стакан смешать водку, лимонный и томатный сок, добавить соусы и специи по вкусу.

Шаг 3: Подаем коктейль

Через стрейнер перелить коктейль в бокал.

Шаг 4: Украшаем коктейль

Опустить в бокал палочку сельдерея или добавить дольку лимона.

Оценить рецепт:

Как пить коктейль «Кровавая Мэри»?

Коктейль «Кровавая Мэри» подается обычно в бокале олд фэшн или хайбол. В первом случае пить нужно прямо из бокала, во втором – можно использовать трубочку.

Почему коктейль «Кровавая Мэри» так называется?

Существует несколько версий происхождения названия коктейля. Некоторые связывают его с королевой Англии Марией I Кровавой, которая пыталась восстановить в стране католическую церковь. Другие говорят, что название вдохновлено американской актрисой Мэри Пикфорд. Третьи утверждают, что Bloody Mary – это искаженное американцами произношение русского имени Владимир. Последняя версия подтверждается тем фактом, что Владимир Смирнов, основатель водочного бренда Smirnoff, был завсегдатаем парижского бара, где был изобретен коктейль.

Какая на вкус «Кровавая Мэри»?

«Кровавая Мэри» отражает вкус входящих в ее состав ингредиентов: томатного сока и специй, прежде всего вустерского соуса и Tabasco. Коктейль может быть довольно острым и солоноватым. В правильной «Кровавой Мэри» водка будет хорошо сбалансирована другими составляющими.