СКАЛИСТЫЙ БЕРЕГ Каберне Совиньон
КатегорияКрасные: каберне совиньон
О вине
- Цвет красное
- Сахар сухое
- Сортовой состав каберне совиньон
- Винтаж 2023
- Крепость 15
Производство
- Регион Краснодарский край
- Производитель СКАЛИСТЫЙ БЕРЕГ
- Где купить винотеки SimpleWine
Дегустационные характеристики
Красное сухое вино насыщенного рубинового цвета. Яркий сортовой аромат сочетает ноты черешни, земляники и чернослива с оттенками графита, жареного грецкого ореха и шоколада. Вкус полный, сочный и объемный, с тонами сливы, лакрицы и легкими дымными нюансами, переходящими в продолжительное послевкусие.
Виноградники
Вино создано из 100% сорта каберне совиньон. Лозы произрастают на склонах Семисамского хребта на высоте 150-250 м над уровнем моря. Терруар отличается преобладанием дерново-карбонатных и глинисто-известняковых почв.
Способ производства
Виноград собирают вручную и подвергают полному гребнеотделению. Ферментация протекает в дубовых бутах и резервуарах из нержавеющей стали. Дальнейшая выдержка – 20 месяцев в дубовых бочках (225 и 500 л).
Пейринг
Гармонирует с классическим говяжьим стейком, жарким из баранины и каре ягненка на гриле. Рекомендуемая температура подачи – 16-18 °С.
Красное сухое вино насыщенного рубинового цвета. Яркий сортовой аромат сочетает ноты черешни, земляники и чернослива с оттенками графита, жареного грецкого ореха и шоколада. Вкус полный, сочный и объемный, с тонами сливы, лакрицы и легкими дымными нюансами, переходящими в продолжительное послевкусие.
Виноградники
Вино создано из 100% сорта каберне совиньон. Лозы произрастают на склонах Семисамского хребта на высоте 150-250 м над уровнем моря. Терруар отличается преобладанием дерново-карбонатных и глинисто-известняковых почв.
Способ производства
Виноград собирают вручную и подвергают полному гребнеотделению. Ферментация протекает в дубовых бутах и резервуарах из нержавеющей стали. Дальнейшая выдержка – 20 месяцев в дубовых бочках (225 и 500 л).
Пейринг
Гармонирует с классическим говяжьим стейком, жарким из баранины и каре ягненка на гриле. Рекомендуемая температура подачи – 16-18 °С.
