UVA VALLIS Uva Vallis Syrah Резерв
КатегорияКрасные: сира и ассамбляжи на его основе
О вине
- Цвет красное
- Сахар сухое
- Сортовой состав сира
- Винтаж 2023
Вино объемное, сочное и, безусловно, очень хорошее. Пожалуй, единственное, чего ему немного не хватает – это самобытности. В нем нет того яркого авторского акцента, который легко узнать вслепую – как, например, узнается фирменный почерк Олега Репина, Алексея Толстого или Киры Ефимовой. Здесь стиль более универсальный, усредненный. Тем не менее с технической точки зрения вино сделано просто классно.
Производство
- Регион Крым
- Производитель UVA VALLIS
- Где купить винотеки Winehelp, WineStyle, Krasnostop.ru, Vino.ru
Дегустационные характеристики
Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовым оттенком. В аромате можно ожидать ноты ежевики и сливы, черного перца и пряных трав. Выдержка в дубе может добавить легкие оттенки дыма и специй. Вкус плотный, с ощутимыми танинами и ягодно-пряным послевкусием.
Виноградники
Урожай собирают с девятилетних лоз, расположенных в Севастопольской винодельческой зоне, в окрестностях села Родное.
Способ производства
Виноград собирают вручную и дополнительно сортируют перед переработкой. Выдержка – более 16 месяцев в барриках из французского дуба, ранее использовавшихся для выдержки вина.
Пейринг
Подойдет к ягненку с пряными травами, говядине на гриле, запеченной утке и выдержанным твердым сырам.
Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовым оттенком. В аромате можно ожидать ноты ежевики и сливы, черного перца и пряных трав. Выдержка в дубе может добавить легкие оттенки дыма и специй. Вкус плотный, с ощутимыми танинами и ягодно-пряным послевкусием.
Виноградники
Урожай собирают с девятилетних лоз, расположенных в Севастопольской винодельческой зоне, в окрестностях села Родное.
Способ производства
Виноград собирают вручную и дополнительно сортируют перед переработкой. Выдержка – более 16 месяцев в барриках из французского дуба, ранее использовавшихся для выдержки вина.
Пейринг
Подойдет к ягненку с пряными травами, говядине на гриле, запеченной утке и выдержанным твердым сырам.
