VILLA DI ALMA Merlot
КатегорияКрасные: мерло
О вине
- Цвет красное
- Сахар сухое
- Сортовой состав мерло
- Винтаж 2024
- Крепость 13
Производство
- Регион Крым
- Производитель VILLA DI ALMA
- Где купить винотеки «Золотая Балка», «Теория by AST», Winehelp, Fortuna.Vodka, фирменные магазины M2 Organic, «Дикий барин», маркетплейс Vino.ru
Дегустационные характеристики
Элегантное вино с объемным телом. Ягодную основу букета составляют насыщенные тона ежевики, голубики и черной смородины. Во «втором носе» гармонично раскрываются оттенки подлеска, прелой осенней листвы и сафьяновой кожи. Вкус глубокий, с мягкими танинами и долгим ягодным послевкусием.
Виноградники
Собственные органические виноградники хозяйства расположены в Бахчисарайской долине (Крым), в окрестностях села Почтовое. Участки органично вписаны в естественный ландшафт долин и холмов. Благодаря детальному анализу почв и розу ветров, лозы высажены на тщательно подобранных микротерруарах с разной высотой над уровнем моря и ориентацией склонов. В 2020 году хозяйство получило первый в России сертификат на органическое виноградарство.
Способ производства
Для придания вину сложности и баланса половина объема выдерживается в дубовых бочках в течение 6 месяцев, а вторая половина – в емкостях из нержавеющей стали (также 6 месяцев). После создания ассамбляжа вино проходит дополнительную выдержку в бутылках в течение 5 месяцев перед поступлением в продажу.
Пейринг
Составит отличную гастрономическую пару блюдам из запеченного красного мяса, мясным закускам, овощам на гриле и сырам средней выдержки.
Элегантное вино с объемным телом. Ягодную основу букета составляют насыщенные тона ежевики, голубики и черной смородины. Во «втором носе» гармонично раскрываются оттенки подлеска, прелой осенней листвы и сафьяновой кожи. Вкус глубокий, с мягкими танинами и долгим ягодным послевкусием.
Виноградники
Собственные органические виноградники хозяйства расположены в Бахчисарайской долине (Крым), в окрестностях села Почтовое. Участки органично вписаны в естественный ландшафт долин и холмов. Благодаря детальному анализу почв и розу ветров, лозы высажены на тщательно подобранных микротерруарах с разной высотой над уровнем моря и ориентацией склонов. В 2020 году хозяйство получило первый в России сертификат на органическое виноградарство.
Способ производства
Для придания вину сложности и баланса половина объема выдерживается в дубовых бочках в течение 6 месяцев, а вторая половина – в емкостях из нержавеющей стали (также 6 месяцев). После создания ассамбляжа вино проходит дополнительную выдержку в бутылках в течение 5 месяцев перед поступлением в продажу.
Пейринг
Составит отличную гастрономическую пару блюдам из запеченного красного мяса, мясным закускам, овощам на гриле и сырам средней выдержки.
