WINEPARK Pinot Blanc
КатегорияБелые: прочие европейские сорта
О вине
- Цвет белое
- Сахар сухое
- Сортовой состав пино блан
- Винтаж 2024
- Крепость 13
Производство
- Регион Крым
- Производитель WINEPARK
- Где купить компания AST
Дегустационные характеристики
Изысканное и нежное вино светло-соломенного цвета. Свежий аромат соткан из нот белых косточковых фруктов, весенних цветов, мокрого камня, извести и цветущего миндаля. Вкус интригует мягкостью и питкостью, дополняясь минеральными и цитрусовыми штрихами и утонченной кислинкой.
Виноградники
Виноградник расположен в Севастополе, в окрестностях села Хмельницкое. Плотность посадки составляет 4440 лоз/га.
Способ производства
Урожай собирают вручную в момент оптимальной спелости. Перед обработкой ягоды проходят деликатное охлаждение до 3 °С, после чего бережно прессуются пневматическим прессом. Винификация протекает при строгом температурном контроле: основная часть ферментируется в тюльпанообразной бетонной емкости, а 9% – в барриках из французского дуба. Вино выдерживается 12 месяцев на тонком осадке с регулярным батонажем.
Пейринг
Станет отличным аперитивом, а также гармонично дополнит блюда из белой рыбы, морепродукты на гриле, легкие паштеты, невыдержанные мягкие и полутвердые сыры, тапас и свежие салаты.
Изысканное и нежное вино светло-соломенного цвета. Свежий аромат соткан из нот белых косточковых фруктов, весенних цветов, мокрого камня, извести и цветущего миндаля. Вкус интригует мягкостью и питкостью, дополняясь минеральными и цитрусовыми штрихами и утонченной кислинкой.
Виноградники
Виноградник расположен в Севастополе, в окрестностях села Хмельницкое. Плотность посадки составляет 4440 лоз/га.
Способ производства
Урожай собирают вручную в момент оптимальной спелости. Перед обработкой ягоды проходят деликатное охлаждение до 3 °С, после чего бережно прессуются пневматическим прессом. Винификация протекает при строгом температурном контроле: основная часть ферментируется в тюльпанообразной бетонной емкости, а 9% – в барриках из французского дуба. Вино выдерживается 12 месяцев на тонком осадке с регулярным батонажем.
Пейринг
Станет отличным аперитивом, а также гармонично дополнит блюда из белой рыбы, морепродукты на гриле, легкие паштеты, невыдержанные мягкие и полутвердые сыры, тапас и свежие салаты.
