БЕЛЬБЕК Мускат Полусладкое
КатегорияБелые: прочие европейские сорта
О вине
- Цвет белое
- Сахар полусладкое
- Сортовой состав мускат
- Винтаж 2025
- Крепость 11,8
Из большого количества полусухих и полусладких вин в этой серии у нас впервые такое минеральное. Оно цветочное, богатое, необычное, постоянно меняется в бокале и оставляет очень долгий минеральный след. На нёбе долго остаются камни, мел и сталь.
Я бы сказала, что в нем есть даже определенная строгость. Никакого простодушия или заигрываний в духе «здесь сахарок, там еще что-то». Вино сделано очень ровно, с хорошим балансом. Кстати, на финише не остается ничего сладкого, оно скорее даже уходит в сухощавость. Удивительно. И при этом у него очень негромкий аромат.
Производство
- Регион Крым
- Производитель БЕЛЬБЕК
- Где купить винотеки «Винторг», «Резерв», фирменные бутики «Золотая Балка», «Алкотека», сеть «Ароматный Мир», «Альта Вина», Wine Room, Joia, винотека «Русское Вино»
- Цена 1200 ₽
Дегустационные характеристики
Вино красивого золотистого цвета. В выразительном, соблазнительном аромате раскрывается богатая цветочно-цитрусовая гамма, которая элегантно переплетается с нотами нежной чайной розы, пряных трав и тонкими медовыми нюансами. Вкус невероятно гармоничный: деликатная, ненавязчивая сладость в нем идеально сбалансирована умеренной кислотностью. Завершается вино продолжительным послевкусием с приятными фруктовыми и легкими минеральными нюансами.
Виноградники
Виноград выращивается в живописной долине реки Бельбек. Саженцы для посадки были специально привезены из знаменитого итальянского питомника «Раушедо». Возраст плодоносящих лоз – 16 лет. Морской бриз и мягкий крымский климат обеспечивают идеальные условия для культивирования муската белого. На виноградниках применяется строгий контроль урожайности (не более 5 т/га), что позволяет получать ягоды исключительного качества с максимально концентрированным вкусом и ароматикой.
Способ производства
Вино создается из 100% классического сорта мускат белый. Сбор урожая проводится исключительно вручную. Бережная винификация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой низкой температуре – это необходимо для сохранения яркого, узнаваемого сортового профиля и свежести. Для получения задуманного полусладкого стиля и сохранения естественного остаточного сахара (13 г/дм³) процесс брожения останавливают холодом.
Пейринг
Станет отличным сопровождением к разнообразным блюдам из птицы и морепродуктов, а также великолепно дополнит легкие овощные блюда.
Вино красивого золотистого цвета. В выразительном, соблазнительном аромате раскрывается богатая цветочно-цитрусовая гамма, которая элегантно переплетается с нотами нежной чайной розы, пряных трав и тонкими медовыми нюансами. Вкус невероятно гармоничный: деликатная, ненавязчивая сладость в нем идеально сбалансирована умеренной кислотностью. Завершается вино продолжительным послевкусием с приятными фруктовыми и легкими минеральными нюансами.
Виноградники
Виноград выращивается в живописной долине реки Бельбек. Саженцы для посадки были специально привезены из знаменитого итальянского питомника «Раушедо». Возраст плодоносящих лоз – 16 лет. Морской бриз и мягкий крымский климат обеспечивают идеальные условия для культивирования муската белого. На виноградниках применяется строгий контроль урожайности (не более 5 т/га), что позволяет получать ягоды исключительного качества с максимально концентрированным вкусом и ароматикой.
Способ производства
Вино создается из 100% классического сорта мускат белый. Сбор урожая проводится исключительно вручную. Бережная винификация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой низкой температуре – это необходимо для сохранения яркого, узнаваемого сортового профиля и свежести. Для получения задуманного полусладкого стиля и сохранения естественного остаточного сахара (13 г/дм³) процесс брожения останавливают холодом.
Пейринг
Станет отличным сопровождением к разнообразным блюдам из птицы и морепродуктов, а также великолепно дополнит легкие овощные блюда.
